Uncategorized

ما هو الكاش باك ؟

غالبًا ما يشير مصطلح الكاش باك أو استرداد النقود إلى نوعين من المعاملات المالية المتعلقة ببطاقات الائتمان والخصم التي تزايدت شعبيتها بشكل متزايد في العقدين الماضيين ، ولكن المهم هو أنها ميزة تقوم برد أموال لحامل البطاقة بنسبة صغيرة من المبلغ الذي تم إنفاقه على كل عملية شراء أو عمليات الشراء التي تتجاوز حدًا معينًا يتم وضعه ، كما يمكن وصف الكاش باك أيضًا بأنها معاملة مالية يتلقى فيها حاملي بطاقات الائتمان خصم عن طريق استرداد جزء من النقود في نفس الوقت الذي يقومون فيه بالشراء .

يشير الكاش باك إلى استرداد النقود عن طريق رد نسبة صغيرة من المبلغ الذي يتم إنفاقه على عمليات الشراء ، وتكون مبالغ الكاش باك عبارة عن مبالغ نقدية فعلية يمكن تطبيقها على فاتورة بطاقة ائتمان أو استلامها كشيك أو إيداع حساب مصرفي .

أساسيات الكاش باك
توجد مجموعة كبيرة من برامج المكافآت العامة التي تقدمها جهات إصدار بطاقات الائتمان ، وتعود برامج استرداد النقود أو الكاش باك إلى عام 1990 لكنها أصبحت موجودة في كل مكان في القرن الحادي والعشرين ، وأصبح اليوم كل مصدر رئيسي للبطاقات الائتمانية يقدم الآن ميزة الكاش باك على منتج واحد على الأقل من منتجاته حيث يعتبر بمثابة حافز للعملاء الحاليين لاستخدام البطاقة في وقت مبكر وفي كثير من الأحيان وللعملاء الجدد للاشتراك في البطاقة أو التبديل من منافس أخر .

على عكس نقاط المكافآت التقليدية التي يمكن استخدامها فقط لشراء السلع أو الخدمات أو بطاقات الهدايا التي يقدمها مصدر البطاقة ، فإن مكافآت الكاش باك أو استرداد النقود هي عبارة عن مبالغ نقدية ، وغالبًا ما يتم تقديمها لحامل البطاقة في كشف حساب بطاقة الائتمان الشهري ، ويمكن تطبيقها على المشتريات في ذلك البيان للمساعدة في دفع فاتورة بطاقة الائتمان ، أو قد يتلقى المستهلكون مكافأة الاسترداد النقدي مباشرة إما يتم إيداعها مباشرةً في حساب الشيك المرتبط أو بالطريقة القديمة من خلال البريد عن طريق الشيكات .

النسبة العامة للكاش باك
تتراوح نسب المكافآت النقدية للكاش باك عادةً من 1٪ إلى 3٪ من المعاملة ، ولكن يمكن أن يصل بعضها إلى 5٪. تقدم بعض المعاملات أيضًا مكافآت مزدوجة من خلال شراكات التجار حيث تكون عمليات الشراء لدى هذا التاجر تكسبك أكثر من المشتريات في أي مكان آخر .

في الواقع غالبًا ما تقدم بطاقات الائتمان مستويات مختلفة من استرداد النقود ، اعتمادًا على نوع الشراء أو مستوى المعاملة ، على سبيل المثال يمكن لحامل البطاقة استعادة 3٪ من مشتريات منتجات البترول أو البنزين ، و 2٪ على مشتريات البقالة ، و 1٪ على جميع المشتريات الأخرى ، وغالبًا ما يكون العرض الترويجي الخاص ساريًا لمدة ثلاثة أشهر حيث يحقق الإنفاق في فئة معينة مثل المطاعم أو المتاجر الكبرى نسبة استرداد أعلى من تلك الفترة .

عادة يجب أن يصل حامل البطاقة إلى مستوى معاملات معين للتأهل لاسترداد نقدي أو مزايا أخرى ، وعادة يكون صغيرًا حوالي 25 دولارًا ولكنه يختلف من بطاقة إلى أخرى ، وتسمح بعض شركات البطاقات أيضًا باستخدام المكافآت النقدية في عمليات شراء محددة بما في ذلك برامج السفر والسياحة أو الإلكترونيات أو حوافز الشراكة .

عند إصدار مكافأة الكاش باك تشارك شركة بطاقة الائتمان ببساطة مع المستهلك جزءًا من رسوم المعاملة التي تفرضها على التجار ، وعادةً ما تكون أفضل بطاقات استرداد النقود هي تلك التي تفرض رسومًا ورسومًا رمزية وفائدة بينما تقدم معدل مكافآت مرتفع .

لماذا يتم تقديم خدمة الكاش باك
ينضم التجار عادةً إلى شبكة تابعة أو موقع مما يمنح المواقع وسيلة لكسب الإيرادات عن طريق الإعلان عنها ، وبشكل أساسي يتم الدفع للإعلان عن بائع تجزئة إذا تمكن من إرسال عميل إلى موقعه على الويب ، وبمجرد تأكيد المعاملة يدفع التاجر للشبكة التابعة جزءًا من عملية البيع ثم يعيدون جزءًا من ذلك ، وما يحدث بعد ذلك هو المكان الذي تأتي فيه من خلال النقر على التاجر من موقعنا على الويب ، سنضيف عمولتنا إلى حسابك بمجرد الحصول على أموالنا .

هذا أمر بعيد جدًا عن التاجر حيث لا يشارك أي دور في إصدار استرداد النقود لك ، ونجد أن الأشخاص الذين يستردون الأموال من مشترياتهم عادة ما يتصفحون المزيد من المنتجات ويضيفون المزيد إلى سلة التسوق الخاصة بهم للاستفادة من التوفير مما يمنح التجار ميزة إضافية لن يحصلوا عليها من العمل مع مواقع غير استرداد النقود .[1]

كيفية توفير المال عبر الإنترنت
عندما تتسوق عبر الإنترنت ما عليك سوى تسجيل الدخول إلى الحساب والنقر للوصول إلى المتجر الذي ترغب في التسوق منه ، ومن خلال القيام بذلك ستكسب استردادًا نقديًا على كل عملية شراء تقوم بها سواء كنت تحجز عطلة أو رحلات طيران أو تذاكر قطار أو تشتري البقالة أو تحصل على تأمين السيارة أو تختار هدايا للأعياد وبالتالي هي حقًا واحدة من أفضل الطرق لتوفير المال من المنزل .

عندما يتعلق الأمر بأخذ مكافآت استرداد النقود التي كسبتها من حسابك ، تقدم المواقع العديد من طرق الدفع بما في ذلك بعض التي ستمنحك مكافأة تصل إلى 10 ٪ ، لذلك إذا كنت قد ربحت 100 جنيه إسترليني نقدًا ، فيمكنك تلقي ما يصل إلى 110 جنيه إسترليني ، بالإضافة إلى قدرتك على دفع النقود المستردة مباشرة إلى حسابك على باي بال أو حسابك المصرفي ، كما يمكن اختيار دفعها في مجموعة واسعة من بطاقات هدايا متاجر التجزئة .

يمكنك أيضًا كسب المال عن طريق جعل الأصدقاء يشتركون في مواقع تقديم الكاش باك من خلال مخطط مكافآت إخبار صديق ، ما عليك إلا دعوة أصدقائك للانضمام إلى موقع الويب وستحصل على مكافأة إحالة لكل من يقوم بالتسجيل عبر الرابط الخاص بك .

فوائد استخدام مواقع الكاش باك
إن مواقع استرداد النقود أو الكاش باك لديها أكثر من 500 تاجر للمساعدة على التعرف على عدد مدهش من تجار التجزئة الذين ربما لم تكن تعرفهم حتى عن تقديم عروض رائعة لك على الملابس والإلكترونيات والهواتف المحمولة وبطاقات الائتمان والأثاث و أكثر من ذلك بكثير .

عند استخدام مواقع الكاش باك يكون لديك حق الوصول إلى مكافأة الإحالة ، حيث يمكنك إحالة صديق وكسب مبلغ مالي نقدي مجاني تمامًا ، ويمكنك العثور على مواقع ويب متعددة توفر لك عروض استرداد نقدي مختلفة على نفس المنتج .

هناك بعض العروض المحددة التي تمنحك استرداد نقدي بنسبة 100٪ ، مما يعني أنك تحصل عمليًا على المنتج مجانًا ، على سبيل المثال بعض هذه العروض التي تعمل على مدار العام لذا ارجع وتحقق من عروض استرداد النقود الخاصة على المواقع .

عندما يقوم المستخدم بالتسوق للمنتج مباشرةً على بوابة تجار التجزئة ، فإن المبلغ المدفوع مقدمًا من قبل التاجر من السعر المعروض يسمى الخصم ، على سبيل المثال إذا كان الشخص يريد شراء منتج بقيمة 100 دولار وخصم 20 ٪ ، لذلك يتم تخفيض 20 مباشرة من سعر المنتج ويمكن للعميل شراء المنتج بسعر 80 دولار .

إن استرداد النقود أو الكاش باك هي عملية استرداد أموال غير مباشرة حيث يتم إضافة المبلغ إلى حساب المستخدم بعد وقت ما عندما يتم تأكيد الشراء ويكون أفضل جزء هو استرداد النقود صالحًا على جميع الخصومات والعروض المباشرة. ، على سبيل المثال إذا كان الشخص يريد شراء نفس المنتج بقيمة 100 دولار مع خصم 20٪ عليه ، بالإضافة إلى ذلك إذا كان هناك عرض استرداد نقدي متوفر بنسبة 10٪ على المنتج ، على الرغم من أن العميل يدفع 80 دولار مقدمًا فسوف يسترد 10٪ من مبلغ الشراء إلى حسابه كرد نقدي وبالتالي شراء المنتج بسعر 72 روبية تدريجيًا ، وبالتالي على الرغم من أن استرداد النقود يستغرق وقتًا أطول قليلاً مقارنة بالخصومات المباشرة فمن الأفضل دائمًا إذا كنت تخطط لزيادة مدخراتك إلى أقصى حد

Uncategorized

كيفية تسعير الوجبات فى المطاعم

تُعد المطاعم من أهم المشاريع التجارية التي يقبل عليها العديد من الأشخاص لأنها من المشاريع الناجحة جدًا والتي يُمكن إقامتها برأس مال صغير أو كبير أو متوسط وفقًا لمكان إقامة المشروع ووفقًا لنوع الوجبات التي يتم تقديمها أيضًا .

طريقة تسعير الوجبات فى المطاعم
هناك مجموعة من العوامل التي يجب أخذها في الاعتبار عند تحديد أسعار الوجبات في المطاعم ، وهي :

مكان إقامة المشروع
من المؤكد أن أسعار الوجبات تتباين من منطقة إلى أخرى والفئة المستهدفة من المستهلكين ؛ حيث يجب دراسة طبيعة العملاء وفهم المستهلك في مكان إقامة المشروع ؛ لأن في الأماكن الشعبية والأحياء لا بُد أن تكون أسعار الوجبات منخفضة بعض الشيء حتى تجد إقبالًا ، في حين أن المطاعم المقامة في المناطق السياحية والراقية دائمًا ما تكون ذو أسعار مرتفعة .

طبيعة الخدمة المُقدمة
هل الخدمة المقدمة في المطعم مميزة ويصاحبها العديد من الخدمات الإضافية مثل الاستماع إلى المؤثرات الصوتية وغيرها أثناء تناول وجبات الطعام أو توفير اتصال مجاني بالإنترنت وغيرها ؛ فهنا يتم إضافة قيمة خدمة العملاء على قيمة الوجبات وهي المعروفة باسم المينيمم تشارج Minimum Charge ، بينما إذا كانت الوجبات يتم تقديمها بدون أي مميزات إضافية فهنا قد تكون قيمة خدمة العملاء ( المينيمم تشارج ) منخفضة جدًا أو غير موجودة .

تكلفة وجبة الطعام
تحديد سعر وجبة الطعام مرتبط ارتباط وثيق بطبيعة الوجبات المُقدمة حيث أن الوجبات المعتمدة على استخدام اللحوم والدواجن والأسماك دائمًا ما تكون مرتفعة في حين أن الوجبات المعتمدة على استخدام البقوليات رخيصة السعر تكون منخفضة الأسعار ، كما أن طريقة إعداد الوجبات والأطباق تختلف أيضًا من صنف طعام إلى اخر .

حيث أنه يوجد أكثر من طريقة لإعداد اللحم وأكثر من طريقة لإعداد الأسماك والمأكولات البحرية وغيرها ، وهنا يقوم بعض أصحاب المطاعم بتقدير قيمة التكلفة الخاصة بكل وجبة بداية من شراء الأغذية والنفقات الخاصة بطهي الوجبات سواء المقبلات والإضافات أو أجور العمال أو غيرها ، وبذلك يتم وضع قيمة وسعر مناسب لكل وجبة .

أصناف وجبات الطعام
بعض المطاعم تتبع استراتيجية هامة جدًا عند تسعير وجبات الطعام الخاصة بها ؛ بمعنى أنها تقوم بتقديم وجبات وأصناف طعام لا تُقدمها مطاعم أخرى في نفس المنطقة ؛ وهذا يُعطيها الفرصة في تقدير قيم ربحية عالية للوجبات ، ونظرًا إلى أن هذه الوجبات غير متوفرة في أي مكان اخر ؛ فهذا من شأنه أن يُساعد على رواج وانتشار ونجاح مشروع المطعم بسهولة ، وعندما تبدأ المطاعم الأخرى في تقديم نفس الوجبات ؛ يبدأ المطعم في فرض قيم أسعار أخرى أرخص بعض الشيء عن البداية ، وهكذا يتمكن من تحقيق مكاسب كبيرة خصوصًا في المرحلة الأولى من المشروع .

أسعار المطاعم المنافسة
هذه النقطة يجب أخذها بعين الاعتبار خصوصًا عند تقديم وجبات تُقدمها بعض المطاعم الأخرى في نفس المنطقة ؛ حيث يجب أن تكون الأسعار تنافسية لأن فرض أسعار أعلى على نفس الوجبة سوف يجعل العملاء يعزفون عن هذا المطعم ، وبالتالي لا بُد من التعرف على أسعار وجبات الطعام في المطاعم الأخرى المنافسة ، ومحاولة تقديم ميزة إضافية على الوجبات مع الحفاظ على نفس الأسعار أيضًا من أجل جذب أكبر عدد ممكن من الزبائن .

تصميم وديكور المطعم
كما أن تصميم المطعم يلعب دورًا هامًا أيضًا في إقبال الزبائن عليه حتى وإن كانت الوجبات مرتفعة السعر ، ولذلك عند تسعير الوجبات يجب أن تأخذ مظهر وطبيعة وحجم المطعم أيضًا في عين الاعتبار ؛ حيث أن المظهر المميز والخدمات الأفضل إلى جانب وجبات الطعام الشهية سوف يُزيد من إقبال الجمهور على المطعم ودفع أي سعر وخصوصًا في الأماكن التي يقطنها الأغنياء والتي يتردد عليها السياح .

Uncategorized

طريقة صنع دونات دانكن دونتس

دانكن دونتس هى واحدة من سلاسل محلات القهوة العالمية والبداية كانت في الولايات المتحدة الأمريكية في عام 1950م.

لمحة تاريخية عن دانكن دونتس
قام ويليام روزبيرغ بافتتاح مطعم حيث يقدم فيه القهوة والدونات وكان ذلك في كوينسي بولاية ماساتشوستس وأطلق على المكان اسم The Open Kettle وكان ذلك في عام 1948م، ولكن في عام 1950م كانت النواة الأولى لسلسلة دانكن دونتس بافتتاح أول محلات سلسلة دانكن دونتس حيث تم الافتتاح للمحل بهذا الاسم والذي مازال موجود حتى الآن، ثم بعدها بأربعة أعوام افتتح روزبيرغ خمسة أفرع جديدة للمحل مع إضافة بعض العناصر الأخرى للقائمة بالمحل من مشروبات وعجائن، وفي الثمانينات كانت بداية الانطلاقة العالمية للعلامة التجارية دانكن دونتس حيث تم في عام 1980 إطلاق علامة دانكن دونتس كعلامة تجارية.

دونات دانكن دونتس
للحصول على النكهة المميزة التي يقدمها دانكن دونتس راعي أن تقوم بإتباع كافة التعليمات وكذلك استخدام نفس المعايير والمكونات.

دونات دانكن دونتس بنكهة الفانيليا
المكونات

-2 ملعقة صغيرة من الخميرة.
-كوب من الماء الدافئ.
-نصف كوب من السكر.
-نصف ملعقة صغيرة من السكر.
-اصبع من الزبدة الذائبة.
-نصف كوب من الحليب الدافئ.
-2 بيضة كاملة.
-2 صفار بيضة.
-4 ونصف كوب دقيق متعدد الاستخدامات.

للتزيين

-3 أكواب من السكر البودرة.
-نصف كوب من الماء.
-نصف ملعقة من الفانيليا.

طريقة التحضير

هات وعاء العجان أو الوعاء الذي سيتم فيه العجن وقومي بإذابة الخميرة ملعقة من السكر في الماء الدافئ واتركيها لمدة خمس دقائق لبدأ تفاعل الخميرة.

قومي بإضافة المتبقي من السكر والملح والحليب والبيض وصفار البيض والزبدة واخفقيهم مع مزيج الخميرة.

قومي بإضافة الدقيق للسوائل وضربها بالعجان لمدة خمس دقائق أو عجنها باليد حتى نحصل على عجينة غير ملتصقة وملساء.

ادهني وعاء أو بولا بحجم مناسب بالزيت وضعي العجينة بها وغطيها بشكل جيد واتركيها في مكان دافئ حتى تختمر أو يتضاعف حجمها.

على سطح مناسب للفرد قومي برش القليل من الدقيق على العجينة المختمرة وقومي بفردها حتى يصل سمكها إلى نصف سم تقريبًا ثم قومي باستخدام قطاعة الدونات بتقطيع العجينة إلى وحدات من الدونات ثم اتركيها لمدة من 20 إلى 30 دقيقة حتى ترتفع قليلًا.

ضع مقلاة على النار مع كمية غزيرة من الزيت حتى يسخن ثم قومي بوضع الدونات في المقلاة بحذر وقلبيه حتى يكتسب لون ذهبي داكن ثم أخرجيه وصفيه من الزيت.

قومي بخلط مكونات التزيين للحصول على مزيج أثقل من الحليب قليلًا.

قومي بغمس حبات الدونات في المزيج ليغطيه من جميع الجهات واتركيها جانبًا حتى يتشرب ثم يصبح جاهز للتقديم.

القيمة الغذائية: سعرات حرارية 417. ، كربوهيدرات 75.4 جرام. ، بروتين 7.4 جرام. ، دهون 9.9 جرام. ، دهون مشبعة 5.6 جرام.، كوليسترول 83 مليجرام. ،صوديوم 171 مليجرام. ، ألياف 1.7 جرام. ،سكر38.4 جرام.

دونات دانكن دونتس بطريقة سهلة
المكونات

-3.5 كوب من الدقيق.
-3 ملاعق صغيرة خميرة.
-ربع كوب من السكر.
-بيضة.
-كوب إلا ربع من الحليب الدافئ.
-2 ملعقة كبيرة ماء.
-1 ملعقة صغيرة فانيليا.
-3 ملاعق كبيرة زبدة.
-ربع ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير

قومي بمزج الخميرة مع الماء الدافئ واتركيه بضع دقائق.

الآن قومي بإضافة كل المكونات ما عدا الدقيق وقومي بخفقها مع مزيج الخميرة حتى يصبح المزيج ناعم ومتجانس تمامًا.

الآن قومي بإضافة الدقيق كوب كوب واعجنيه حتى تحصلي على عجينة متماسكة وغير ملتصقة وتأكدي من أن تكون عجينة ملساء.

قومي بدهن الوعاء بالزيت وضعي به العجينة وغطيها واتركيها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.

قومي بفرد العجينة ثم تقطيعها إلى وحدات باستخدام قطاعة الدونات واتركيها لمدة 30 دقيقة لتعود للتخمر.

ضعي مقلاة على النار مع الزيت حتى يسخن ثم قومي بقلي حبات الدونات على نار متوسطة حتى تكتسب لون ذهبي غامق.

أخرجيها من الزيت وصفيها ثم اغمسيها في سائل التزيين.

دونات دانكن دونتس الأصلية
المكونات

-باكو من الخميرة الفورية.
-1⁄8 من الماء الدافئ.
-كوب إلا ربع من الحليب بدرجة حرارة الغرفة.
-ربع كوب من السكر.
-نصف ملعقة صغيرة من الملح.
-بيضة.
-ربع كوب من دهن أو زبدة.
-كوبين ونصف من الدقيق.

التزيين.

-ربع كوب زيت نباتي.
-ربع كوب زبدة أو مارغرين.
-نصف ملعقة من الفانيليا.
-2 كوب سكر بودرة.
-ملعقة كبيرة من الحليب المبخر.

طريقة التحضير

في الماء الدافئ تتم إذابة الخميرة ثم بعدها تتم إضافة الملح والسكر والبيض الحليب والمادة الدهنية ومعهم كوب من الدقيق ويتم الخلط بالعجان لمدة دقيقتين وبعد تمام التجانس يتم إضافة باقي الدقيق.

يتم عجن باقي الدقيق حتى نحصل على عجينة ملساء وناعمة ثم تغطى في مكان دافئ وتترك حتى تختمر.

يتم رش سطح مناسب للفرد وتفرد العجينة عليه حتى سمك نصف سم تقريبًا، ثم باستخدام قطاعة دائرية الشكل يتم تقطيع العجينة وترص على صاج وتترك لمدة من 30 إلى 40 دقيقة لتعود للارتفاع.

في مقلاة على النار ضعي كمية وفيرة من الزيت واتركيه حتى يسخن، ثم قومي بوضع حبات الدونات بحذر مع تقليبها حتى تكتسب لون ذهبي غامق ثم أخرجي الحبات وصفيها من الزيت.

اتركي حبات الدونات حتى تبرد ثم قومي بعمل فتحه صغيرة في الدونات حتى تستطيعي إدخال الحشو من خلالها وذلك باستخدام سكين رقيق حاد.

جهزي حشو الفانيليا عن طريق خفق جميع المكونات معًا حتى تحصلي على قوام قريب الشبه بالكريما، ثم أدخليها من خلال الفتحات المصنوعة في حبات الدونات وبذلك تصبح الدونات جاهزة للتقديم.

Uncategorized

ما هى مميزات وعيوب مشروع تربية الأسماك فوق أسطح المنازل

يعتبر مشروع تربية الأسماك فوق أسطح المنازل من أفضل المشروعات المربحة التي يمكن الاعتماد عليها وبرأس مال بسيط إلى حد ما، إلا أن الربح العائد منها مغري للغاية وكبير جدا.

فتربية الاسماك من المشروعات المنتجة غذائيا واقتصاديا، كما أن له أهدافا أخرى مفيدة للغاية على المستوى القومي، ومن أهم تلك الأهداف تنمية الثروة السمكية، بالإضافة لتحسين الأوضاع الاقتصادية للبلاد، وتحقيق الكثير من الأرباح بعد بيعها.

المعدات المطلوبة لتربية الأسماك على أسطح المنازل

1- حاويات بلاستيكية: لتنفيذ هذا المشروع يجب توفير حاويات من البلاستيك سواء صناديق أو أكياس مناسبة، على أن يكون طول الواحد منها حوالي 2 متر، وعرضها حوالي متر واحد.

2- المياه: بعد أن يتم توفير الحاويات البلاستيكية يجب ملئها بالماء، وتحديدا بنسبة 400 لتر؛ بهدف تربية الاسماك بداخلها.

3- مضخة هواء: يتم تركيب مضخة داخل الحاوية لدفع الهواء داخل المياه حتى تبقى الأسماك على قيد الحياة، وهذا الهواء يكون غاز الأكسجين.

4- مضخة لتنظيف المياه: يتم تركيب مضخة لتنظيف المياه من مادة الأمونيا دون أن يتم تغييرها أو تبديلها بمياه أخرى، مع العلم أنه أحيانا يضطر الشخص إلى تزويد المياه كلما لاحظ نقصها، وذلك بشرط أن تكون خالية تماما من عنصر الكلور؛ حتى لا يتعرض السمك للنفوق، أو أن يكون ضارا على صحة من يتناوله ويعرضه للتسمم.

كيفية تربية الأسماك
بعد تجهيز المعدات والأدوات اللازمة والمطلوبة لبدء المشروع، يمكن وضع كمية حوالي 100 أو 150 سمكة في كل حاوية على حدة.
وكما يتوقع الخبراء والمتخصصون في هيئات الثروة السمكية، أن إنتاج كل حاوية واحدة من هؤلاء يكون حوالي من 30 إلى 35 كليو جرام من الأسماك الناضجة، وهي كمية لا بأس به لتحقيق أرباح مهولة.

أنواع الأسماك التى تصلح للتربية
يقول الخبراء والمتخصصون في هذا المجال أنه يمكن تربية كافة انواع الأسماك، دون أية مشكلات، وهي ميزة مناسبة توفر لأي فرد اختيار كافة الأنواع المتوافرة في الأسواق المحلية أو المستوردة التي تصلح في تلك المنطقة من حيث الطقس ودرجات الحرارة، كما أن تلك الخاصية تساعدك على شراء الأنواع الأعلى سعرا والتي توفر الكثير من الأرباح.

أماكن بيع المعدات والأسماك الصغيرة
المعدات المطلوبة تكون متوافرة بكثافة في السوق والمحلات المتخصصة في بيع أدوات البحار والصيد وغيرها من الجهات المتخصصة

1- الحاويات البلاستيكية: يمكنك شراء تلك الحاويات عن طريق أحد شركات أو مصانع البلاستيك لتصنعها لك خصيصا.

2- المضخات: أما المضخات بنوعيها فيتم شراءها من محلات الحيوانات الأليفة وهي في الغالب تبيع أقفاص للطيور وطعام لهم وأحواض لأسماك الزينة وأعلاف للكلاب والقطط.

3- الأسماك: وأخيرا بالنسبة للأسماك الصغيرة المراد تربيتها، فيكون الحصول عليها من خلال المزارع وشوادر الأسماك المتوافرة في كل مكان وخاصة في المدن الساحلية، ويمكن كذلك التعاقد مع صيادين من أجل التوريد لك.

عيوب المشروع
من أبرز عيوب هذا المشروع أنه قد يصعب تنفيذه في بعض الأماكن الغير مناسبة من ناحية المناخ، وكذلك إذا كانت الرياح شديدة ومحملة بالأتربة والرمال فإنها قد تتسبب في هلاك الأسماك.

مميزات المشروع
1- يتميز المشروع بأنه يمكن التغلب على عوائق المشروع وعيوبه، واستعمال بعض المعدات التقنية الحديثة التي تضبط درجات الحرارة وتكيفها مع الجو المطلوب.

2- يتميز بأنه لا يحتاج لرأس مال كبير، وبالتالي يمكن حتى استعمال قروض بسيطة لإنتاجه بشرط توافر الأدوات والمعدات اللازمة.

3- الميزة الثالثة لأصحاب الفنادق والمطاعم والمشروعات التي تتطلب تداول الغذاء بشكل عام، حيث يمكنها استعمال أسطح البنايات التي تتواجد بها، أو حتى المخازن التابعة لها من أجل تدشين المشروع.

مدة المشروع
مدة إنجاز المشروع تتطلب من 4 إلى 6 أشهر على الأكثر حتى تكبر الأسماك وتصبح صالحة للتناول وتحقق أرباحا كبيرة أضعاف أضعاف ما تم استهلاكه.

 

Uncategorized

افضل كتب عن الابداع

يبدو أن زيادة إبداعك أو تطوير أي إحساس بالإبداع في المقام الأول سيكون أكثر صعوبة عندما تكون في أمس الحاجة إليه، فالكل يعتقد أن “الإبداع” بعيد المنال، وأن المبدعين أنعموا على نوع من المواهب السحرية الفطرية التي لا يتمتع بها معظمنا، والطريقة التي يجب القيام بها لتكون مثل بيكاسو أكثر إبداعا مما كنت عليه هو القراءة والتعلم .

قائمة بأهم الكتب حول التمييز والابداع
حرب الفن “ستيفن بريسفيلد”
سوف تعلمك “حرب الفن” كيفية اختراق الكتل التي يمر بها كل إبداع من وقت لآخر، وبالتأكيد إن قرائتها تبدو كأنك تحصل على ركلة قوية في الخلف من جدك الحكيم وذو الخبرة الكبيرة، ويجب أن تعمل التصميمات خوفا من الفشل، كونها أسوأ منتقديها وانعدام الثقة بالنفس، وتتحدث أيضا عن التغلب على التسويف والطاقة التي تأتي من العمل على الأشياء التي تعتبرها مكالماتك الحقيقية .

تدفق “ميهالي سيسكزنتيمهالي”
السعادة ليست شيئا يحدث، انها ليست نتيجة الحظ الجيد أو فرصة عشوائية، إنه ليس شيئا يمكن للأموال شراءه أو التحكم فيه، ولا يعتمد على أحداث خارجية، بل يعتمد على كيفية تفسيرها، فالسعادة في الواقع هي شرط يجب أن يستعد له كل شخص ويزرعه ويدافع عنه، وسيتمكن الأشخاص الذين يتعلمون التحكم في التجربة الداخلية من تحديد نوعية حياتهم، وهي أقرب ما يمكن لأي شخص منا أن يأتي، فهل سبق لك أن شعرت بهذا المكان الذي تفقد فيه الوقت تماما، فأنت لا تشعر بالتوقف تماما، ويبدو أن عملك الممتاز لا ينفد عنك، ويطلق عليه “حالة التدفق”، وفي هذا الكتاب ستتعلم كيفية تحقيق ذلك في عملك .

التفكير اللاحق “لإدوارد دي بونو”
بالنسبة لبعض الناس فإن مفهوم زيادة إبداعك يشبه إلى حد ما ضرب اليانصيب، وهناك احتمال كبير أن يحدث هذا اليوم ولكن ربما في المرة القادمة، وفي كتاب “التفكير اللاحق” يوضح لنا الكاتب إدوارد دي بونو كيفية مواءمة تفكيرنا بطريقة تساعدنا في الواقع على أن نصبح أكثر إبداعا، بينما يحاول الجميع حفر حفرة في نفس المكان، فإن هذا الكتاب يوضح لك كيفية حفر حفرة جديدة في مكان ما مختلف.

اسرق مثل الفنان “أوستن كلاين”
هذا كتاب يتعلق الأمر بإذن للتوقف عن الاختباء خلف الظل الخاص بك، والإذن للبدء في إنشاء شيء مهم بالفعل، والإذن بالوقوف على أكتاف العمالقة الذين جاؤوا أمامك والاستفادة من أفكارهم الرائعة، والفكرة ليست “سرقة” عمل الآخرين (لذلك لا تفعل ذلك فالسرقة أمر سيئ)، ما عليك سوى أخذ أجزاء وقطع من عمل الآخرين وصنع شيئا خاصا بك، وإذا كنت تستخدم أشياء للأشخاص لعمل شيء خاص بك فأخبرهم بذلك .

العادات الإبداعية ” TYYLA THARP”
هي واحدة من أعظم مصممي الرقصات في العالم، وفي “العادة الإبداعية”، تخبرنا أن الإبداع هو بالضبط عادة، وإذا أردنا الانتقال من إنشاء عمل عادي إلى خلق عمل استثنائي، فإننا بحاجة إلى تطوير العادات التي سوف تساعدنا في جعل ذلك حقيقة واقعة .

كود المواهب “من قبل دانييل كويل”
في “رمز المواهب” ، يقدم لنا دانييل كويل وهو صحفي ومراسل، مقاربة علمية للإبداع، وفي هذا الكتاب يخبرنا كويل عن عازل عصبي يسمى “myelin” والذي يعتبره بعض أطباء الأعصاب هو المفتاح لاكتساب مهارات من كل نوع، وبالطبع إذا كنت ترغب في رفع مستوى إنتاجك الإبداعي، فلديك رفع مستوى المهارات الخاصة بك، وإذا كنت ترغب في تحقيق التميز الإبداعي أيضا فيجب عليك أن تنمو الميالين بشكل منتظم .

الإبداع ” CREATIVITY ” MIHALY CSIKSZENTMIHALYI”
في كتاب “الإبداع” ، يدرسنا Mihaly Csikszentmihalyi حول كيفية تعزيز حالات التدفق لزيادة إبداعنا، وفي الكتاب يناقش ما تعلمه بعد إجراء مقابلات مع 91 من المتخصصين المبدعين من مجموعة واسعة من المساعي المهنية، من رواد الفضاء إلى الكتاب والفلاسفة والجميع بينهما، وإليك بعض الأفكار الكبيرة من الكتاب، “يتمتع المبدعون بالعطش للاستمرار في التعلم عن أفكارهم الموضوعات ذات الاهتمام إنهم لا يمضون أبدا من ممارسة الأساسيات، وهم يعرفون كيفية ربط الأفكار التي تبدو غير مرتبطة ببعضها البعض لإنشاء شيء جديد تماما” .

طقوس يومية ” ماسون كاري”
في كتاب الإبداع هذا يعرض المؤلف 250 شخصا من أكثر الناس إبداعا في التاريخ الحديث، فرويد وأورويل وبنجامين وفرانكلين، ومايا وأنجيلو، وعين راند، وكل هؤلاء الناس لديهم عادات خلاقة ساعدتهم على اكتساب سمعتهم، وفي هذا الكتاب تفاصيل Mason Currey تلك العناصر من حياتهم اليومية، من وقت الاستيقاظ وكيفية العمل، والأطعمة التي يتناولونها، كل شيء مغطى في هذا الكتاب، احصل عليه كلما احتجت إلى بعض من أكبر المفكرين في العالم لإلهامك نحو زيادة إبداعك .

الإبداع INC ” ED CATMULL”
هذا الكتاب يدور حول تقاطع حيث يلتقي الإبداع بالتجارة، وكتبه المؤسس المشارك لبيكسار، إد كاتمول، وكان الإبداع الرئيسي الذي ابتعدت عنه بعد قراءة هذا الكتاب عن إشعال مستويات أعلى من الإبداع داخل المؤسسة، وتعلمت أنه يمكنني إلهام موظفيي ليصبحوا أكثر إبداعا من خلال تعزيز بيئة مفضية فعليا للإبداع .

الأصليين “آدم غرانت”
كانت البصيرة العملية لهذا الكتاب بالنسبة لي هي زيادة إبداعك يتطلب زيادة مخرجاتك بغض النظر عن نوع العمل الذي تقوم به، يكمن مفتاح الإبداع العبقري في الإبداع باستمرار وبكميات كبيرة جدا، والأمر كله يتعلق بحجم الصوت، وأولئك الذين ينشئون العمل الأكثر يزيدون احتمالات إنشاء العمل الأفضل، وكتب مايا أنجيلو 165 قصيدة وأنشأ بيكاسو أكثر من 5800 عمل، و 12000 رسم، وكتب أينشتاين 248 مطبوعة .

Uncategorized

قصة فيلم الرسوم المتحركة “زوتوبيا”

استطاع فيلم الرسوم المتحركة “زوتوبيا” أن يسجل انطلاقة ممتازة في عطلة نهاية الأسبوع الماضي و هو أول أسبوع لعرضه في صالات السينما الأمريكية الشمالية، معيدا الأمل للرقم القياسي لإيرادات انتاجات “ديزني” المتخصصة في إنتاج الرسوم المتحركة وفق أرقام شركة “اكزيبتر ريليشنز”.

 

ما سبب هذا النجاح الأول؟
حصل الفيلم الكرتوني الذي يحكي مغامرات الأرنب “الأنثى” جودي هوبس التي تجسد دور شرطية مدينة سكانها من الحيوانات فقط، على مداخيل بلغت 73.7 مليون دولار. كما حاز الفيلم على تعليقات إيجابية من طرف النقاد إضافة إلى دعمه بحملة تسويقية ضخمة في أسواق الأفلام العائلية التي لم ييعرف إنتاج أعمال كثيرة في السنة الأخيرة، حسب ما صرح به محللون من شركة “كوم سكور”.

 

هل حطم الفيلم رقما قياسيا؟
و تمكن الفيلم زوتوبيا من تحطيم الرقم القياسي لفيلم “فروزن” سنة 2013 الذي حصد نحو 67.4 مليون دولار من الإيرادات في عطلة نهاية الأسبوع الأولى لعرضه. أما المرتبة الثانية فكانت من نصيب العمل “لندن هاز فولن” لمخرجه الإيراني السويدي “باباك نجفي” الذي قدمه بالتعاون مع “جيرار باتلر” و ” أرون ايشخارت” و “مورغان فريمان” الذي حصل على رصيد يعادل 21.7 مليون دولار في إجمالي إيراداته لنفس الفترة. و يعتبر هذا الفيلم الإيراني ممنوع عن الأشخاص دون سن 12 عاما و هو الجزء الموالي لفيلم “أولمبوس هاز فولن” الذي صدر سنة 2013 مع نفس الثلاثي من الممثلين.

 

ما هو ترتيب باقي الأفلام ؟
استمر فيلم “ديدبول” الذي يحكي مغامرات البطل الساخر “مارفل” في تقدمه في شباك التذاكر ليحصل على 16.4 مليون دولار في رابع أسبوع من عرضه ليصبح مجموع إيراداته 311.2 مليون دولار متربعا في المركز الثالث في التصنيف. و هذا الفيلم هو ثالث فيلم محظور لمن هم دون 17 عاما و الذي يحقق أعلى الإيرادات في أمريكا الشمالية بعد فيلم “أميريكن سنايبر” و ” ذي باشن أوف ذي كرايست”. أما في المرتبة الرابعة فجاء فيلم “ويسكي تانغو فوكستروت” الذي حصل على 7.6 ملايين دولار في أول أسبوع له. و هو فيلم مقتبس من مذكرات الصحافية “كيم باركر” التي كتبت تقاريرها عن أفغانستان و باكستان.

 

قصة فيلم زوتوبيا “ Zootopia “
يسمى زوتوبيا أو زوتروبوليس ” Zootropolis ” هو فيلم رسوم متحركة بتقنية ثلاثي الأبعاد كوميدي و أمريكي تم إنتاجه سنة 2016 من طرف استوديوهات والت ديزني للرسوم المتحركة. أخرجه المخرج “بيرون هوارد” و أدى بطولته “جيسون بيتمان” و “جينيفر غودين” إضافة إلى المغنية “شاكيرا”. يحكي الفيلم قصة في مركز الثديات في زوتوبيا، حيث تعمل جودي على تجنيد نفسها للعمل في إدارة الشرطة من أجل بدأ حل قضية المفقودين لكن التجنيد ينتهي بتعلقها و إرتباطها بــ “نيك ويلد” الذي يجسد دوره “جيسون بيتمان”.

 

أدوار البطولة في زوتوبيا
جينيفر غودين في دور جودي هوبس الأرنبة الشرطية في مركز شرطة زوتوبيا.
جيسون بيتمان في دور نيك وايلد، وهو ثعلب أحمر المخادع.
شاكيرا في دور غازيل الغزالة، وهي مغنية بوب في زوتوبيا.
إدريس إلبا في دور النقيب بوغو، وهو جاموس أفريقي، وهو مدير مركز الشرطة في زوتوبيا.

 

جي كي سيمونز في دور العمدة ليودور ليونهارت، وهو عمدة زوتوبيا، وهو أسد أفريقي.
نيت تورينس في دور الشرطي بنجامين كلاوهوسر، وهو فهد صياد شرطي في زوتوبيا.
جيني سلايت في دور مساعدة العمدة بيلويذر وهي خروفة.
تومي تشونغ في دور القطاس ياكس.

 

اوكتافيا سبنسر في دور السيدة أوترتون وهي كلبة ماء.
بوني هنت في دور الأرنبة بوني هوبس والدة جودي هوبس.
دون ليك في دور الأرنب ستو خوبس والد جودي هوبس.
رايموند بيرسي في دور فلاش الكسلان الثلاثي الأصابع.

 

ألن توديك في دور الدوق ويسلتون، وهو ابن عرس من لتل رودينتيا.
توم ليستر الابن في دور فينيك وهو ثعلب فنك.
كاتي لويس في دور الدكتورة ماج وهي غرير عسل.
جيسي كورتي في دور مانكاس بدور يغور وأكبر رجل أعمال في زوتوبيا.
جون ديماجيو في دور جيري جيمبو الإبن وهو فيل أفريقي ويملك مقهى أيس كريم.
بيتر مانسبريدج في دور الموظ وهو مراسل من قناة زت تي في.
مارك سميث في دور الشرطي مكهورن وشرطي في زوتوبيا.

 

Uncategorized

طريقة تحضير سلطة الزبادي بالنعناع

سلطة الزبادي بالنعناع تقدم في افخر المطاعم بجوار الشاورما والكباب المشوي و المندي والكبسة تتميز بالطعم اللازع والمميز في نفس الوقت والنعناع يكسبها طعما ورائحة شهية واليكي الوصفة.

اولا المقادير :
قطعة جبن مالحة كبيرة / 10 اعواد نعناع / كوب زبادي / 2فص ثوم مفروم
زيت زيتون

ثانيا طريقة التحضير :
– تخلط جميع المقادير السابقة في الخلاط الكهربائي
– يصب الخليط في صحن السلطة
– توضع السلطة في الثلاجة لمدة نصف ساعة
– ترش ملعقة من زيت الزيتون على طبق السلطة
– تزين بشرائح الطماطم والخيار حسب الرغبة

تقدم السلطة مع الشاورما او المندي او المشويات

نوع الوجبة :
وجبة جانبية

القيمة الغذائية للوجبة :
تعتبر السلطات او المقبلات من افضل الانواع الفاتحة للشهية
الزبادي يحتوي على كمية عالية من الكالسيوم
زيت الزيتون من الدهون الغير مشبعة والمفيدة للجسم
النعناع يعتبر هاضم جيد ومدر للبول

 

Uncategorized

صور تصاميم كراسي جيزانيه

تعد قرية جازان التراثية ، الواقعة على كورنيش جنوب جازان ، معلماً ثقافياً يجسد تاريخ جازان القديم ، و يربطها بحاضرها المزدهر ، حيث يمكن لزوار هذه القرية رؤية ماضي المقاطعة معروضًا من خلال الرموز الحية للتنوع الثقافي و الحضاري للبيئات و التضاريس المختلفة في المنطقة.

تأسست القرية في عام 2009 بناءً على توجيهات من حاكم جازان ، الأمير محمد بن ناصر بن عبد العزيز ، بعد نجاح مهرجان جازان الشتوي الأول ، الذي كرم تراث المنطقة و الكنوز الأثرية ، أصبحت القرية مكان دائم لهذا المهرجان.

 

معالم قرية جازان

– يتم استقبال زوار القرية لأول مرة عن طريق بوابتها ، و التي تؤدي إلى البيت التقليدي المكون من ثلاثة طوابق ، البيت الجبلي ، بهندسته المعمارية الصلبة المصممة خصيصًا لتناسب بيئة الجبل و التغلب على التآكل الطبيعي.

– إلى أبعد من القرية ، يمكن للزوار رؤية البيت التهامي ، كوخ جازان التقليدي المصنوع من الطين ، و الذي أطلق عليه اسم العوشة عطنية (العش الطيني) ، يتمتع سكان هذا المنزل بالبساطة و الأناقة في أسلوب حياة تهامي.

– البيت الفرساني متصل بالقرية عن طريق جسر ، هذا المنزل التقليدي هو تجسيد لجزيرة فرسان مع بحرها و لآلئها و قذائفها ، و في وسط القرية ، يمكن للزوار تجربة الحياة التجارية القديمة في السوق (السوق التقليدية) ، حيث يتم عرض القطع الأثرية والأواني التقليدية والنباتات العطرية، تمتلئ الهواء هنا مع رائحة الياسمين العربي.

– يساهم السوق أيضًا في الترويج للحرف القديمة في المنطقة ، و يجذب الحرفيين لعرض منتجاتهم ، و تركز قرية التراث على إظهار الجوانب الثقافية المختلفة لجازان ، بما في ذلك الفنون التقليدية و الألوان الفولكلورية ، بالإضافة إلى تقديم برامج التراث الثقافي ، و البرامج الخاصة للأطفال و الشباب، و أحداث قراءة الشعر.

– تلتقط القرية أنماط حياة الأشخاص الذين سكنوا جازان منذ فترة طويلة و استخدموا الموارد الطبيعية لبناء المنازل و الأثاث و الأواني ، مما جعل جازان حضارة عظيمة ، حيث تربط هذه القرية بين الأجيال الماضية والأجيال الحالية على أمل مزيد من العمل والتطوير.

 

تصاميم الكراسي الجازانية

– يتم صناعة الكراسي في جازان بمختلف التصميمات العصرية و التراثية ، و بعض التصميمات التي تمزج بين الماضي و الحاضر ، بشكل جذاب للسياح ، يقوم أبناء قرية جازان بصناعة تلك الكراسي بشغف ، حيث أنها مهنة توارثوها من الأباء والأجداد، ويستخدمون عدة تقنيات في صناعة الكراسي.

– في جازان يتم تصميم الكراسي باستخدام الأحجار الكريمة المتنوعة  الأشكال والألوان مثل العقيق والزمرد والياقوت والمرجان، وهناك من يقوم بالحفر على الكراسي مشكلا عدد من الأشكال القيمة، كالأشكال الإسلامية، والنقوشات والزخارف التراثية، وهناك أيضا كراسي الأرابيسك.

 

Uncategorized

كيفية برمجة احدث جهاز baofeng

راديو Baofeng هو جهاز لاسيلكي لإرسال و استقبال الموجات الصوتية ، تم تصميم أجهزة الراديو BaoFeng لتكون أجهزة راديو بأسعار معقولة ، و يمكن شراؤها بعد الحصول على التراخيص اللازمة من وزارة الاتصالات .

نبذة عن راديو Baofeng
يُستخدم راديو Baofeng في العديد من الأماكن مثل ( المدارس و المستشفيات و البلديات و غيرها ) ، تعمل معظم أجهزة الراديو من BaoFeng بترددات VHF و UHF ، هذا بالإضافة إلى أنه يمكن لجميع أجهزة راديو BaoFeng العمل في نطاق ضيق (12.5 كيلوهرتز) أو نطاق عريض (25 كيلوهرتز) ، كما أن أجهزة الراديو BaoFeng تتسم بالمرونة ، و تتميز بترديدات للقناة منخفضة تصل إلى 2.5KHz ، CTCSS و نغمات DCS ، و يمكن أن تكون إما كمبيوتر شخصي أو مبرمجة يدويًا ، و قد تصل سرعة إلى 8 وات.

مميزات أجهزة الراديو Baofeng
يتميز جهاز الراديو Baofeng بأنه ذو اتجاهين للتردد ، و يحتوي على سعة كبيرة للتخزين ، و بطارية ليثيوم أيون يمكن أن تستمر في العمل لمدة تتراوح من 7-9 ساعات من الاستخدام المتواصل ، كما تتميز تلك الأجهزة بأنها صغيرة و خفيفة الوزن ، حيث إنها صغيرة بما فيه الكفاية لتناسب في جيب السراويل ، و أغلب أجهزة راديو Baofeng تحتوي على مادة الإطار المطورة باللونين و الأسود و أورانجيكولور ، و هي مواد تجعله أكثر دواما ، و تعطيها مظهر أكثر جاذبية من المألوف ، و مما يميز هذه الأجهزة أنها تضم دليل متعدد اللغات ، بما في ذلك اللغة الإنجليزية و الألمانية و الفرنسية ، و علاوة على ذلك ، فإنه يأتي مع دليل المستخدم سهل الاستعمال من أجل تجربة جيدة للمستخدم .

برمجة جهاز baofeng
يمكن أن يتم برمجة جهاز baofeng على أن يكون الاتصال بينه و بين جهاز أخر واحد فقط دون الأجهزة الأخرى بحيث لا يمكن لأحد غير حاملي هذان الجهازين الاستماع للمحادثات ، و هذا ما يُسمى الاتصال البسيط ، و يتم ذلك من خلال الخطوات الآتية :

أولًا : ضبط الجهاز على وضع التردد ، و يمكن القيام بذلك عن طريق الضغط على المفتاح البرتقالي [VFO / MR] ، حيث يرمز VFO إلى مذبذب التردد المتغير (وضع التردد) و يشير MR إلى استرجاع الذاكرة (وضع القناة) .

ثانيًا : ضبط WN (نطاق عريض / ضيق النطاق) على نطاق واسع (واسع = 5 كيلوهرتز)

1- اضغط على [MENU]
2- استخدم السهم لأعلى / لأسفل أو اضغط على 5 للانتقال إلى عنصر القائمة WN
3- اضغط على [MENU] واستخدم مفاتيح أعلى / أسفل لتعيين القيمة إلى WIDE.
4- اضغط على [MENU] لتأكيد / حفظ
5- اضغط على [EXIT]

ثالثًا : باستخدام المفتاح الأزرق [A / B] ، تأكد من أن السهم الموجود على الشاشة يشير إلى تردد علوي (A) ، كتابة التردد باستخدام لوحة المفاتيح ، و في النهاية نختار حفظ القناة .

Uncategorized

حقائق ظهرت في كرتون “عائلة سيمبسون”

منذ قديم الأزل والانسان مولع بمعرفة المستقبل وماذا سيحصل في الغد، سواءاً كان من خلال السحرة، أو من خلال المنجمين أصحاب التوقعات والتنبؤات. وهذا المقال عبارة عن سرد لحقائق وتوقعات حدثت بالفعل، وقد ظهرت في المسلسل الكرتوني الشهير عائلة سيمبسون The Simpsons، هذا المسلسل الأمريكي هو من تأليف مات غرينينغ.

وقد ظهرت أول حلقة منه في عام 1986، وحقق نجاحاً باهراً مما دفع بشركة فوكس التلفزيونية إلى تبني الفكرة، وبدأت بعرض الحلقات على قنواتها في عام 1989، وحقق المسلسل بعد ترجمته إلى اللغات الأخرى، انتشاراً كبيراً في جميع أنحاء العالم وخاصة أوروبا واليابان. وبعدها تمّ عرضه في الوطن العربي من خلال قناة سيريز العربية. ومن أهم تلك الحقائق والتوقعات التي ظهرت ضمن المسلسل مايلي:

الحقيقة الأولى:
في مشهد من حلقة تمّ عرضها من مسلسل عائلة سيمبسون سنة 2014، يصاب نجم المنتخب البرازيلي خلال المباراة ربع النهائية لكأس العالم، وينتصر المنتخب الألماني على المنتخب الأرجنتينى، وبالفعل هذا ما حدث على أرض الواقع، فقد أصيب النجم البرازيلي نيمار بشكل فجائي خلال المباراة ربع النهائية، مما أدى إلى خروج المنتخب البرازيلي من المبارة، وبعد عدة أشهر ينتصر المنتخب الألماني على المنتخب الأرجنتيني.

الحقيقة الثانية:
ظهر في حلقة من مسلسل عائلة سيمبسون والتي تمّ بثها عام 2008، أنّه في الانتخابات الرئاسية الأمريكية، حاول هومر التصويت لأوباما من خلال جهاز التصويت، ولكنه لم يستطع ذلك، ويتغير التصويت بشكل تلقائي لمنافسه عند الضغط على زر التصويت، وبالفعل هذا ماحدث بعد أربع سنوات، فقد تمّ اكتشاف أنّ جهاز التصويت يصوّت تلقائيا لمنافس أوباما ولا يصوت لأوباما، لذا تمّ استبداله في بلسيلفينا، واعتبر ذلك أنّه تزوير في الانتخابات وتمّ حل المشكلة.

الحقيقة الثالثة:
ظهر جهاز الأيبود في حلقة من حلقات المسلسل، والذي تمّ عرضه في عام 1996، وكان الهاتف الموجود هو أول جهاز تمّ تنزيله إلى الأسواق في سنة 2001، والغريب أنّه عُرِض على الشاشة قبل خمس سنوات من نزوله إلى الأسواق، يعتبر هذا شيئاً غريباً، كيف استطاع القائمين على عمل المسلسل توقع إمكانيات جهاز لم ينزل بعد إلى السوق، أو من الممكن أن تكون قد تسربت لهم هذه الفكرة من الشركة نفسها، حيث من المحتمل أن تكون أوصلت فكرة لهم ليضعوها في المسلسل، طبعاً التساؤلات كثيرة والموضوع لايزال غامضاً.

الحقيقة الرابعة:
عُرِض في إحدى حلقات مسلسل عائلة سيمبسون سنة 1995 ساعة يد حديثة، وذات إمكانيات عالية، يتم التحدث بها وإجراء مكالمات صوت وصورة، مع أنّ هذه التقنية لم تكن موجودة بالفعل في ذلك الوقت، ومع ذلك فقد ظهر الزوج المستقبلي لليزا يتحدث من خلال ساعة اليد، وفعلياً هذه التقنية نزلت إلى الأسواق في سنة 2013 عندما تمّ طرحها من قبل شركة سامسونج، وفعلاً تتمتع بإمكانيات قوية، ويمكن إجراء مكالمات فيديو، أي أنّها كما ظهرت تماماً بالمسلسل.

الحقيقة الخامسة:
في حلقة من حلقات مسلسل عائلة سيمبسون سنة 2001، نجد أنّ الابن مارك قد تحول إلى طيار مقاتل، وهو يقوم بتفجير بلد ما في الشرق الأوسط، ويوجد على باب سيارة جيب للضحايا علم سورية مرسوم داخله ثلاث نجوم وليس نجمتين، وهو العلم الذي اتخذته المعارضة السورية رمزاً لها في سنة 2011، وهذا ماحدث بالفعل عندما حصلت الثورة السورية، وأصبح هناك طرف مؤيد وطرف معارض، واستعمال المعارضة لعلم البلد وهو يحتوي ثلاث نجوم كما ظهر في المسلسل.

الحقيقة السادسة:
أيضاً في إحدى حلقات المسلسل والتي تمّ عرضها سنة 1994، تظهر فيها دوريس وهي التي تعمل في مطعم المدرسة لتقديم الوجيات اليومية للأطفال، حيث ظهرت في المسلسل وهي تقوم بإعداد الطعام، مستخدمة لحم الخيول كما ظهر مكتوباً على البرميل الموجود، وفعلاً بعد عشرين عاماً حصل ذلك، حيث أعلن الإعلام الأوروبي عن قيام شركة سبينغيرو بتبديل لحم البقر إلى لحم الخيول، وحصلت فضيحة كبيرة في البلاد، وكانت هذه المعلومة متنبأ لها ضمن المسلسل.

الحقيقة السابعة:
في حلقة من حلقات المسلسل والتي تمّ عرضها سنة 2000، وظهر فيها ترامب وهو رئيس الولايات المتحدة الأمريكية، ويظهر أحد أبطال المسلسل بارن موسيقياً فاشلاً، بينما أخته ليزا تصبح رئيسة الولايات المتحدة الأمريكية بعد ترامب سنة 2030، وبعد تركه للبلاد في أزمة مالية كبيرة، وخلال الحلقة أيضاً يظهر كيف أنّ بيل كلينتون هو رئيس الولايات المتحدة قبل هجمات 11 سبتمبر عام 2001، وقبل حرب العراق وأفغانستان والأزمة المالية. وبالفعل هذا ماحدث وقام دونالد ترامب بترشيح نفسه للرئاسة، وبالفعل فاز بالمنصب واستلم مقاليد الحكم.

هذه كانت أهم التنبؤات التي تنبأت بها هذه السلسله الغريبة، و أيضا لا ننسى ان اغلب التنبؤات بعيده بفتراتها الزمنية ولكن السؤال هنا كيف حدث هذا ؟ هل فعلاً هي عبارة عن صدفة بحتة أم أنّها مبنيه على أسس علمية ضمن الأحداث التي تدور في العالم؟ ويجب معرفة أنّ علم الغيب بيد الله وحده سبحانه وتعالى، ولو حتى وْجِد المنجمون أو صحت التوقعات ، فإنّه يبقى الله وحدة بيده كل شي، وبيده مقاليد الأمور جميعها.

Uncategorized

معلومات عن طائر القيق الازرق

طائر القيق الازرق هو الطائر المغرد الذي ينتمي إلى عائلة الغربان . والذي يمكن العثور عليه في المناطق الوسطى والشرقية من أمريكا الشمالية وجنوب كندا . طائر القيق الازرق يعيش في المناطق الصنوبرية والغابات المختلطة ويعيش بالقرب من المستوطنات البشرية .

حقائق مثيرة للاهتمام عن طائر القيق الازرق:
الحجم والوزن
طائر القيق الازرق يمكن أن يصل طول إلى 9-12 بوصة ، ويمكن لوزنه أن يصل إلى 2،5-3،5 أوقية . غالباً مايكون الذكور أكبر قليلا من الإناث .

الوصف
طائر القيق الازرق هي في معظمها زرقاء اللون . الوجه والحلق والبطن هم ذو اللون الأبيض . وتغطى الأجنحة والذيل مع الريش ذو اللون الأبيض والأسود والأزرق . الريش الأزرق يحتوي في الواقع على الصباغ البنية والمجهزة بالخلايا الخاصة والقادرة على تشويه الضوء وخلق انطباع عاكس ذو اللون الأزرق . أجنحة طائر القيق الازرق تصل طولها من 13 إلى 17 بوصة ، حيث يطير هذا الطائر بسرعة من 20 إلى 25 ميلا في الساعة .

النشاط
طائر القيق الازرق هو أحد الطيور النهارية (نشط خلال اليوم) .

النظام الغذائي
طائر القيق الازرق هو طائر آكل لكلا من النبات والحيوان . فهو يأكل البذور والمكسرات والجوز والفاكهة والحشرات والبيض وصغار الطيور . طائر القيق الازرق من الطيور الذكية جدا ، حيث لديهم القدرة في التفكير للوصول إلى الطعام خارج القفص بإستخدام ورقة .

التزاوج
يعيش طائر القيق الازرق في أزواج أو مجموعات عائلية صغيرة . يجتمعون في قطعان كبيرة خلال موسم الهجرة . موسم التزاوج يحدث من منتصف شهر مارس وحتى شهر يوليو . يكتفي طائر القيق الازرق بزوجة واحدة إلى مدى الحياة . يقوم الذكر بجمع مواد بناء (الأغصان ، واللحاء والجذور والطحلب) بينما تعمل الأنثى على بناء العش في شكل كوب على الأشجار . تبيض أنثى طائر القيق الازرق مابين 2-7 من البيض المزرق أو ذو اللون البني ، ليفقس البيض بعد فترة الحضانة التي تستمر من 16 إلى 18 يوما .

يأتي صغار طائر القيق الازرق عمياء وعاجزين بعد الولادة . يقدم ذكر طائر القيق الازرق (والدهم) الرعاية الغذائية للأم في حين انها تأخذ برعاية الكتاكيت الصغار . تصبح الطيور الصغيرة على استعداد لمغادرة العش في سن 17 إلى 21 يوما ، لكنها تبقى مع والديهم لمدة شهر واحد على الأقل أو شهرين . طائر القيق الازرق يصل إلى مرحلة النضج الجنسي في سن السنة الأولى من عمرهم .

الصوت
يتواصل طائر القيق الازرق عبر الصياح من خلال إصدار نبرات عالية ، فهم قادرون على تقليد صوت الصقور والقطط والبشر . طائر القيق الازرق ينتج الأصوات المختلفة مثل صوت الصقور ، وذلك للتحقق مما إذا كان هناك أي من الصقور في المنطقة أم لا .

التهديدات
التهديدات الرئيسية لبقاء طائر القيق الازرق في البرية هي الاصطدام مع هياكل من صنع الإنسان ، وتعرضه لبعض الأمراض (مثل فيروس غرب النيل) ، بالإضافة إلى تعرضه للافتراس من القطط المنزلية . وعلى الرغم من هذه العوامل ، إلا أن أعداد طائر القيق الازرق في البرية كبيرة ومستقرة .

الحيوانات المفترسة
من الحيوانات المفترسة لكبار طائر القيق الازرق هم : الصقور والبوم والقطط ، بينما يمكن لكل من الثعابين ، وحيوانات الراكون ، السناجب ، والغربان أن تهاجم صغار الطيور والبيض .

العمر
طائر القيق الازرق يمكن البقاء على قيد الحياة بعد حوالي 7 سنوات في البرية ، ولمدة تصل إلى 26 عاما في الاسر .

 

Uncategorized

قصة كليوباترا الحقيقية

كليوباترا هي ملكة مصر القديمة ، وواحدة من أشهر الحكام في التاريخ . قصة حياة كليوباترا المأساوية ألهمت الكثير من الكتاب وبخاصة شكسبير ، مما جعله يطرحها في مسرحيته .

معلومات عن كليوباترا

قضت عائلة كليوباترا حياتها في مصر لأكثر من 100 سنة قبل ولادة كليوباترا بنحو 69 ق .م . ودائما ما تذكر في كل من القصص والأساطير حول قصة حياة كليوباترا المأساوية التي ألهمت عددا من الكتاب إلى كتابتها في كتبهم وفي أفلامهم وفي المسرحيات . وقد اصبحت كليوباترا واحدة من الشخصيات المصرية القديمة المعروفة .

سنوات مبكرة من حياة كليوباترا

كليوباترا هي الملكة . وآخر حكام السلالة المقدونية ، ولدت كليوباترا السابعة في نحو 69 ق .م . أنشأت خط حكم في عام 323 ق م ، بعد وفاة الإسكندر الأكبر وانتهت بضم مصر من قبل روما .

كان والد كليوباترا هو الملك بطليموس الثاني عشر ، بينما لا يعرف الكثير عن أم كليوباترا ، إلا أن بعض التكهنات تفترض بأنها كانت شقيقة والدها ، كليوباترا الخامس تريفينا . أيضا هناك النقاش محيط بعرق كليوباترا . في الوقت الذي كان ممتد لفترة طويلة بالإعتقاد حول الأصل اليوناني ، وبتكهن البعض في نسب أسود أفريقيا .

في 51 قبل الميلاد ، توفي بطليموس الثاني عشر ، تاركا العرش لكليوباترا البالغة من العمر 18 عاما وشقيقها بطليموس الثالث عشر البالغ من العمر 10 سنوات . ومن المرجح أن الأشقاء قد تزوجوا من الاثنان ، كما جرت العادة في ذلك الوقت . على مدى السنوات القليلة المقبلة ، كافحت مصر في مواجة عدد من القضايا ، من الاقتصاد الغير صحي للفيضانات إلى المجاعة .

وبعد فترة وجيزة ، ضعفت السلطة بسبب ظهور مضاعفات مابين كليوباترا وبطليموس الثالث عشر . وفي النهاية هربت كليوباترا إلى سوريا ، وقيل انها جمعت جيشا لهزيمة الخصم من أجل إعلان العرش لنفسها . في 48 ، عادت إلى مصر مع القوة العسكرية لمواجهة شقيقها في الفرما .

مارك أنتوني

في 41 قبل الميلاد ، كان مارك أنتوني ، هو جزء من الثلاثية الثانية التي حكمت روما بعد مقتل قيصر ، أرسلت لكليوباترا بحيث يمكنه الإجابة على بعض الأسئلة حول ولائها لزعيم سقوط الإمبراطورية .

وافق كليوباترا على طلبه ، وقدم مدخل فخم في مدينة طرسوس . وكان مفتون بجمالها وشخصيتها ، سقطت أنتوني في علاقة غرامية مع كليوباترا مع إنجابها لنحو ثلاثة أطفال ، بينهم توأمان يدعى الكسندر هيليوس كليوباترا سيلين .

قصة كيلوباترا مختصرة

كليوباترا كانت ملكة مصر الجميلة فى عهد البطالسة ، وكان هيرماكس هو آخر سلالة الفراعنة الذي يسعى للحصول على عرشها إلا أنها تنبهت إلى شره وسجنته . فى ذلك العهد كان الرومان قد عملوا على إخضاع جميع البلاد ، ولم يبقى سوى كليوباترا ، فأرسلوا إليها أنطونيوس لينذرها بدفع الجزية ، إلا أنها استعدت للقائه بإستقبال حافل حتى سلب قلبه ووقع فى حبها . ثم قامت بالعفو عن هيرماكس الذى رأى بعينيه مدى العلاقة مابين كلا من كليوباترا وأنطونيوس ، حتى أنه دبر مؤامرة لاغتيال كل منهما . لكن المؤامرة فشلت ، فأمرت كليوباترا بحرق هيرماكس الذى استبدل بشبيه له ساعة التنفيذ وعلم اوكتافيوس القائد الرومانى العظيم بما حدث فأرسل إليه ينصحه بالعدول عن حب كليوباترا وإلا سيضطر لمحاربته كعدو ، لتقوم الحرب بين اوكتافيوس وبين أنطونيو وكليوباترا .

كان هيرماكس قد عاد إلى كليوباترا للإشارة إليها بالإنسحاب بأسطولها ، وكان حينذاك متخفيًا فى ثياب طبيب ومنجم ، فأثار ذلك أنطونيوس واعتقد أن حبيبته خدعته ، وهنا حانت الفرصة لهيرماكس للإنتقام وأخبر أنطونيوس أن كليوباترا انتحرت ندمًا فكباها أنطونيوس وحزن عليها ثم انتحر فحلم إلى كليوباترا وهو يلفظ نفاسه الأخيرة ، فإرتمت عليه وبكت ، وودعته ثم أنتحرت بإحضار أفعى سامة لتلدغها .

الإرث
في القرون التالية لوفاتها ، فقد أسرت حياة كليوباترا للكثير من المؤرخين ورواة القصص ، والجمهور العام . كان لكليوباترا علاقة مع مارك أنتوني ، والتي أصبحت مصدراً هاماً لإلهام مسرحية وليام شكسبير أنتوني وكليوباترا (في عام 1607) . وفي الآونة الأخيرة ، أصدرت بعض الموضوعات المماثلة مثل ثيدا بارا (1917) ، كلوديت كولبير (1934) واليزابيث تايلور (1963) .

وجاءت صدى قصتها ، أيضا ، بوصفها الممثلة الملكة المميزة في مثل هذا المجتمع الذكوري . وفي عصر انشغلت فيه مصر بالمعارك الداخلية والخارجية ، والتي عقدت فيها كليوباترا للبلاد ، وثبتت قوتها كشركة رائدة مثل أي من نظرائها من الرجال .

Uncategorized

اهمية الأرز لكمال الأجسام

الأرز هو مصدر الكربوهيدرات الغنية سهلة الإعداد ، ولاعبون كمال أجسام، عادة ما يأكلون من خمس إلى ست وجبات صغيرة تشمل البروتينات الخالية من الدهون والكربوهيدرات، ويمكن تحضير الأرز بسهولة بكميات كبيرة في وقت مبكر ، لذلك لا يضطر أصحاب كمال الأجسام لطهي الطعام لكل وجبة، بالنسبة للاعبي كمال الأجسام الذين يمرون بمرحلة منتفخة ، يمكن للأرز أن يكون مصدرًا غذائيًا عالي السعر للمساعدة في إبراز العضلات .

أهمية الأرز

إعداد الأرز مهم للاعبي كمال الأجسام، والأرز المطبوخ على البخار هو الطريقة الأنظف لطهي الأرز ، لأنه لا يتطلب أي دهون أو زيوت مضافة ، كما يفعل الأرز المقلي، وأرز الموسم مع التوابل المفضلة لديك ، ولكن تجنب إضافة الملح ، لأن هذا قد يسبب لك الاحتفاظ بالماء، وكن على دراية بأن العديد من أصناف النكهات المعبأة في علب تحتوي على مواد حافظة وصوديوم ، مما يجعلها أقل جاذبية، فاختر الأرز المجفف العادي الذي يمكنك غليه أو تحضيره في حلة البخار .

عادة ما ينجذب لاعبو كمال الاجسام نحو الأرز البني أكثر من البيض لبضع من الأسباب، أولاً ، يحتوي الأرز البني على المزيد من البروتينات والألياف والفيتامينات والمعادن لأن الغلاف الخارجي للنخالة ، الذي يعطي الأرز البني لونه ، كما أنها أبطأ للهضم ، مما يجعلها مصدر طاقة ثابت وطويل الأمد للاعبي كمال الأجسام، أما الأرز الأبيض ، فقد تم إزالة غلاف النخالة منه، مما أدى إلى تحويله إلى مصدر طاقة سهل التمثيل، ويمكن للأرز الأبيض أن يكون مصدرًا جيدًا للكربوهيدرات بعد التمرين، عند تناوله مع مصدر بروتين لزيادة مستويات الأنسولين، ومساعدة الجسم على امتصاص المغذيات اللازمة لبدء إصلاح العضلات .

أكل الأرز والتمارين الرياضية

عادة ، من الأفضل أن تأكل أغلبية الكربوهيدرات خلال اليوم ، فعندما تكون أكثر نشاطًا يحتاج جسمك للطاقة، فكر في تناول الأرز البني مع أول وجبتين من وجباتك في اليوم ثم انتقل إلى البروتينات والخضروات فقط لوجباتك في فترة ما بعد الظهر والوجبات المسائية المتأخرة، وقبل التدريب ، يمكن للأرز أن يساعد على التمرين، وبعد التمرين يمكن أن يقفز الأنسولين ويساعد في نقل البروتين والأحماض الأمينية إلى العضلات .

أفضل 5 أنواع أرز بعد التمارين الرياضية

1- الأرز البني

لا تزال أصناف الأرز البني مثل الياسمين أو البسمتي تحتوي على طبقات النخالة ، بمعنى أنها توفر لهواة اللياقة البدنية مجموعة من العناصر الغذائية الهامة بما في ذلك فيتامينات ب ، وفوسفور بناء العظام ، والمغنيسيوم، وعلى الرغم من أن البيانات تظهر أن حوالي نصف 50% لا يستهلكون حصتهم اليومية من الماغنيسيوم ، إلا أن هذا المعدن ضروري للعمل العضلي السليم، قد تساهم مستويات منخفضة من الماغنيسيوم أيضًا في أو على الأقل توقع أمراض القلب، كما أن الألياف الغذائية التي يوفرها الأرز البني، هي حوالي 5 غرامات في كل كوب مطبوخ، ويمكن أن تساعد في تهدئة آلام الجوع التي تؤدي إلى انسداد الأمعاء الغليظة عن طريق إبطاء عملية الهضم، والأرز البني له نكهة جوزي كبيرة غائبة عن الصنف الأبيض .

2- الأرز البري

يبدو مثل الأرز وينمو مثل الأرز ولكن ، من الناحية النباتية، الأرز البري ليس أرز على الإطلاق، إن الأرز البري موطنه أمريكا الشمالية ، وهو بذرة لعشب مائي يتم حصاده تقليديا عن طريق الزورق من قبل السكان الأصليين، وتم الاحتفاظ بالكثير من الأرز البري الحديث على رفوف المتاجر ، وزرع في حقول صنعت من قبل الإنسان، ولا يزال بإمكانك العثور على بعض الأرز البري العضوي المزروع يدوياً ، والذي يتم إنشاؤه في البحيرة من قبل بعض المتاجر المتخصصة، حيث يقدم الأرز البري مجموعة مثيرة للإعجاب من العناصر الغذائية مثل، الفوسفور ، والزنك ، والمغنيسيوم ، والفيتامينات التي تعزز التستوستيرون ، بما في ذلك الفولات الواقية من السرطان .

 

3- أرز sprouted

إذا كنت تريد الحصول على أكثر قيمة غذائية، فقم بتناول هذا النوع من الأرز، تبدأ الشركات عملية إنبات الحبوب، بتشجيع العملية لبدء الأرز في النمو إلى نبات، مما يزيد من قيمته الغذائية، ووجدت دراسة أن هذا النوع من الأرز البني أدى إلى ارتفاع في مستويات حمض جاما أمينوبتيريك، وهو مركب قد يدعم المزاج وصحة القلب، والأطعمة التي تنتشر مثل الأرز أسهل في الهضم وتكون أسرع في الطهي .

4- أرز Wehani

وهو عبارة عن أرز يوجد في مجموعة من مزارع Lundberg Family forward-mind في شمال كاليفورنيا ، وهو رزًا مستورقًا مطاطيًا طازجًا طويل، ويملأ المنزل برائحة الفشار أثناء الطهي، ونكهته تذكر إلى حد ما بالأرز البسمتي البني .

5- الأرز الأسود

يزرع هذا الصنف اللافت في الصين ويمتلك طعمًا حلوًا وملمس مطاطي، واكتشف بحث حديث أن طبقة النخالة من الأرز الأسود تحتوي على كمية من الأنثوسيانين، وهذه هي نفس النوع من مضادات الأكسدة ، الموجودة في التوت مثل العنب البري ، والتي تجتاح الجسم الذي يبحث عن الجذور الحرة المدمرة للخلايا الميته لإخراجها .

Uncategorized

كيفية عمل الرز البخاري الافغاني

يعد المطبخ الأفغاني من أكثر أنواع المطابخ ثراءً يعتمد بشكل كبير على الشعير والقمح والذرة ، وكذلك منتجات الألبان والحليب ومن أشهر الأطباق الكابولي باولاو وتعد أطباق الأرز من أهم الوجبات على المائدة الأفغانية ، ليس هذا بحسب بل من الأطباق التي لها بعدًا ثقافيًا هو من أطباق الملوك المفضلة والعائلات الأكثر ثراءً تتناول الأرز يوميًا بطرق متعددة ، منها الأطباق الإيرانية بالزيت والملح ومنها أطباق الأعشاب والتوابل ومنها بالزبيب والخضروات والفاكهة ، ومنها باللحم والدجاج وبعضها بالسبانخ وسوف نستعرض طريقة عمل الأرز البخاري على الطريقة الأفغانية .

طريقة الأرز البخاري الأفغاني

 

مدة التحضير: ربع ساعة .
-مدة الطهي : ساعتين
-الوقت الإجمالي ساعتين ونصف .

مكونات الأرز البخاري الأفغاني

-زيت نباتي .
-بصل مفروم .
-كتف لحم ضأن أو ساق بالعظم مقطع من 5-6 قطع .
-ملعقة ثوم مفروم .
-ملعقة كبيرة ملح .
-8 أكواب ماء .
-ربع كوب سكر أبيض .
-قرنفل مطحون ، وأوراق الغار ، والهيل ، والقرفة .
-أرز بسمتي منقوع في ماء بارد طوال الليل.
-جزر مبشور.
-زبيب ومكسرات ، فستق وبندق وجوز.

طريقة إعداد الأرز الأفغاني

-في البداية قومي بوضع الزيت على النار للتسخين ثم ضعي البصل من 6-8 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون من ثم ضيفي لحم الضأن و الثوم وملح واستمري في تقليب المزيج واتركيه من 8-10 دقائق حتى يتحمر لحم الضأن ويصيح لونه أحمر من ثم أضيفي الماء وهدي النار ، ثم اقشطي السطح واتركيه لمدة ساعة ونصف حتى ينضج لحم الضأن أو الفخذة ثم أخرجيه من الوعاء واتركيه جانبًا .

-ضع نصف السكر في قدر ساخن وجاف على نار متوسطة ، يُطهى المزيج على النار لمدة 5 إلى 6 دقائق ، وأضف بعناية 250 مل (1 كوب) من المرق ومعلقة صغيرة من القرنفل المطحونة ، وأوراق الغار ، والهيل ، والقرفة والملح المتبقي حتى يُغلى المزيج ثم يُرفع عن النار ويترك جانباً.

-صفي الأرز المنقوع. ثم يُطهى في قدر كبير من الماء المغلي لمدة 5 دقائق ، أو حتى ينضج تقريبًا ،ثم يُسكب مزيج السكر  ويُضاف قليل من التوابل والهيل ويُحرَّك المزيج حتى يصبح الأرز بلون واحد .

-سخني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة. من ثم يُضاف الجزر والسكر المتبقي ويُحرَّك المزيج لمدّة 5 دقائق ، ونضيف الزبيب ونطهو لمدة دقيقة أخرى ثم ترفع من على النار ونضيف رشة هيل ونتركه جانبًا.

-سخني الزيت المتبقي في مقلاة حتى التدخين ، وصبي الزيت على الأرز ، باستخدام ملعقة كبيرة ، وصنع ثقوب في جميع أنحاء الأرز للسماح للبخار بالصعود وفي الأعلى ضعي الجزر المتبل ولحم الضأن  ، قمي بتغطية المقلاة بمنشفة ثم غطاء ، وتوضع على نار عالية وتطهى لمدة 5 دقائق ثم قللي الحرارة إلى درجة منخفضة واطهيها لمدة 10 دقائق أخرى ، وأخرجه من النار واتركه مغطى لمدة 10 دقائق.

-انزعي اللحم والجزر واخلطي الأرز جيدًا ، وللتقديم قمي بتغطية قاعدة طبق من الأرز بالبقدونس ثم الأرز ثم لحم الضأن ثم الأرز المتبقي ثم الجزر ثم المكسرات اللوز والجوز والفستق .

طريقة الأرز البخاري الأفغاني بالدجاج

 

مكونات الأرز الأفغاني بالدجاج

-¼ كوب زيت زيتون
-1 بصلة مقطع مكعبات
-900 غرام صدر دجاج مخلي
-¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
-¼ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
-¼ ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
-½ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
-½ ملعقة صغيرة من جارام ماسالا
-1 ملعقة صغيرة ملح
-2 كوب ماء أو مرقة دجاج
-¼ كوب زيت نباتي
-2 الجزر
-1 ملعقة صغيرة سكر
-1 كوب زبيب
-1 كوب لوز ابيض
-2 كوب أرز بسمتي
-1 ملعقة صغيرة ملح
-½ ملعقة صغيرة زعفران
-1 كوب ماء ، أو حسب الحاجة

طريقة إعداد الأرز الأفغاني بالدجاج

-في قدر فخار يقلى البصل حتى يصبح لونه ذهبياً. ويُقطع الدجاج إلى مكعبات ويضاف إلى البصل من ثم أضف الملح والتوابل. من ثم إضافة الماء. يُمزج المزيج جيدًا ويُغطّى ويُطهى حتى تنضج الصدور حوالي 10 دقائق.

-وفي الوقت نفسه ابشري الجزر ، وضعيه في الزيت النباتي مع السكر حتى يصبح طريًا، ثم قومي بإزالته من الزيت، ويُضاف الزبيب إلى الزيت ويُقلى حتى يكبر حجمه ثم أخرجه من الزيت. يضاف اللوز إلى الزيت حتى يحمص واتركيه جانبًا.

-بمجرد الانتهاء من طهي الدجاج ، ترفع من الماء وتوضع جانباً. ويُضاف الأرز إلى مرق الدجاج المتبقي. وأضيفي الملح وكميات كافية من الماء ، وتغلي حوالي 20 دقيقة.

-بمجرد الانتهاء من الأرز ، أخرجه من القدر وضعه في وعاء خزفي صالح للدخول للفرن، ويُوضع الدجاج فوق الأرز ويُغطّى ويُطهى على حرارة 300 درجة فهرنهايت لمدة 20 دقيقة.

-بعد ذلك يوضع الخليط في طبق التقديم بالشكل المناسب لك وغطيه بالمكسرات والجزر والزبيب واللوز .

Uncategorized

استرجاع الفيديو المحذوف من الجوال

نظرًا لأن الهواتف الذكية الحديثة مزودة بكاميرات جيدة، فإن محتوى الفيديو المخزن على الأجهزة المحمولة يزداد، مقاطع الفيديو، على الرغم من أنها بلا شك توثق لحظات لا تنسى وذات مغزى بالنسبة لنا، ينتهي الأمر في الغالب بتراكم بطاقات SD الخاصة بنا منذ فترة طويلة.

في يوم من الأيام نود أن ننظر إليهم ولكن لا يمكننا ذلك لأن مقاطع الفيديو قد تم حذفها عن طريق الصدفة أو عن قصد ، و عن طريق التنسيق ، و بسبب خطأ القراءة.

لدينا بعض الاقتراحات فيما يتعلق بالأدوات التي يمكنها استرداد مقاطع الفيديو المحذوفة على بطاقة sd الخاصة بهاتف Android أو الكمبيوتر، قم بتنزيل هذه التطبيقات وتثبيتها للعثور على مقاطع الفيديو المحذوفة أو الفاسدة وحفظها، علاوة على ذلك.

أفضل تطبيق لاستعادة مقاطع الفيديو المحذوفة

تطبيق  Active File Recovery

هو برنامج استرداد الفيديو مع البحث عن طريق التوقيعات ودعم نظام الملفات الواسع، بمساعدة تطبيق Active File Recovery، يمكنك استرداد مقاطع الفيديو المحذوفة ليس فقط على الهاتف ولكن أيضًا على ذاكرة USB وذاكرة USB الخارجية.

– التطبيق متوافق مع أنظمة الملفات ليس فقط لنظام Windows، مثل UFS وXFS وExt2 / Ext3 / Ext4 و BtrFS، مما يجعله أكثر احتمالًا للعثور على الفيديو المحذوف على القرص الصلب، بالنسبة لاستعادة الذاكرة SD، عادةً ما يتم استخدام FAT أو exFAT، ومن الواضح أن Active File Recovery يعمل مع أنظمة الملفات هذه.

– تتضمن قائمة التنسيقات المدعومة المنشورة على الموقع الرسمي للمنتج 4xm وasf وamv وavi وfli وflc وflv وmxf وmkv وmpg وmts وmpeg وm2v وr3d وrm وrmvb وwmv.

– يوفر إصدار Pro من Active File Recovery دعمًا لـ RAID، الميزة التي قد تهم متخصصي تحرير الفيديو، وأخيرًا يتيح Active File Recovery المسح الضوئي للملفات عن طريق التوقيع LastChance Recovery، يكون هذا الخيار مفيدًا إذا لم يمنحك وضعا البحث الآخران، QuickScan و SuperScan  النتيجة المتوقعة.

CardRecovery  استعادة مقاطع الفيديو المحذوفة من بطاقة SD و Memory Stick

– يركز تطبيق الاسترداد CardRecovery على الوسائط القابلة للإزالة مثل بطاقات الذاكرة، microSD، وما إلى ذلك، لذلك من الممكن تمامًا استرداد مقاطع الفيديو المحذوفة باستخدام هذا التطبيق، يدعي المطور أن هذا المنتج يستعيد بيانات الفيديو المحذوفة من بطاقات SD للهاتف الذكي أو الكمبيوتر اللوحي.

– يستعيد تنسيقات الفيديو التالية: AVI وMPG وMOV وMPEG وASF وMP4 و3GP، وهي مثالية لمقاطع الفيديو التي تم إنشاؤها باستخدام هاتف ذكي أو كاميرا صور وفيديو رقمية.

– بالإضافة إلى وضع المسح القياسي، يمكن للمرء تنشيط SmartScan لتعزيز فرص العثور على مقاطع الفيديو والصور المفقودة، نود أن أقول هذا هو الانتعاش مع خيار البحث بالتوقيعات المذكورة أعلاه.

DiskDigger تطبيق استرداد الفيديو لنظامي Android وPC

– يعد تطبيق DiskDigger أحد أقرب البدائل للتطبيق المجاني Recuva، على الرغم من أنها ليست مجانية، إلا أننا نعتقد أن مبلغ 14.99 دولارًا ليس مرتفعًا جدًا للحصول على ترخيص شخصي لبرنامج استرداد الفيديو مع ميزات مثل هذا.

– دون تقديم وصف مفصل لكل ما يمكنها القيام به (لأنه يمكن أن تفعل الكثير من الأشياء)، تجدر الإشارة إلى أي تنسيقات الفيديو التي يمكن استردادها: AVI ، FLV ، WMV ، MOV ، M4V ، MP4 ، 3GP ، F4V ، RM ، RMVB ، MKV ، MPEG ، MTS ، M2TS ، R3D وWEBM، وهي أيضًا تنسيقات مقاطع الفيديو من الإنترنت.

– يقوم DiskDigger بمسح المناطق المحددة على بطاقة SD الخاصة بهاتفك بعمق، يدعم التطبيق محركات الأقراص الظاهرية والأقراص الصلبة وبطاقات SD الصغيرة وذاكرة USB وأجهزة التخزين الأخرى.

– علاوة على ذلك، يحتوي DiskDigger على نسخة محمولة يمكن استخدامها لاستعادة الفيديو المحذوف من ذاكرة الهاتف.

Recuva أحد أفضل تطبيقات استرداد الفيديو لنظام Android

– هو برنامج استرداد جيد حقًا يسهل التعامل معه ومجاني، لا يفقد التطبيق الأرض بالمقارنة مع نظائرها المدفوعة الأخرى الأكثر وظيفية، لا تدرج مواصفاته تنسيقات بيانات الفيديو التي يعمل معها التطبيق، ومن هذا نستنتج أنه ليس ذا أهمية كبيرة.

– يتيح معالج Recuva تقييد امتدادات الملفات على الملحقات التي تحتاج إليها (خيار “إظهار ملفات الفيديو فقط”) بينما يعزز وضع الفحص العميق من احتمال استرداد مقاطع الفيديو في الحالات الأقل بساطة.

EaseUS Data Recovery Wizard Professional استعادة البيانات في كل مناسبة

– واحدة من أروع مميزات معالج استعادة البيانات EaseUS هي حقيقة أنه يدعم الكثير من سيناريوهات فقدان البيانات، إذا قمت بإفراغ سلة المهملات، وقمت بتنسيق بطاقة الذاكرة، وفقدت مقاطع الفيديو عند إعادة تثبيت نظام التشغيل الخاص بك، نتيجة للتلف الميكانيكي أو هجوم الفيروسات أو البرمجيات الخبيثة، فإن Data Recovery Wizard هو حل عالمي وسوف يسحبه بالتأكيد.

– من بين صيغ الفيديو المحذوفة المدعومة، AVI وMOV وMP4 و3GP وWMV وMKV وASF وFLV وMPG وMPEG على سبيل المثال لا الحصر.

Uncategorized

طريقة نقل الاسماء من جوال اندرويد الى آخر

الاسماء و جهات الاتصال المخزنة على جوالك الذكي ربما هي الاهم في عملك و حياتك اليومية لذلك فأنت بالتأكيد في حاجه للتعرف على خطوات نقل الاسماء من جوال اندرويد الى آخر في حالة اقتناء جوال جديد او في حالة اذا كنت تمتلك جوالين ، الخطوات بسيطة و يمكنك القيام بها خلال عدة دقائق و هذا الامر سيسهل عليك نقلهم جميعا دفعة واحدة دون الحاجه لتسجيل كل رقم من جديد في الجوال الاخر .

 

ايضا يمكنك من خلال هذه الخطوات عمل حفظ لجميع الاسماء او المهم من بينهم بالنسبة لك على التخزين السحابي حتى – لاقدر الله – في حالة حدوث اي ضرر لجوالك تجد الاسماء مخزنة .

خطوات نقل الاسماء و جهات الاتصال من جوال اندرويد الى آخر :

الخطوة الاولى حفظ الاسماء المطلوب نقلها : 

1- قم بالدخول الى جهات الاتصال في جوالك ” Contacts ” ثم اضغط على زر الخيارات ” و هو عبارة عن ثلاثة اشرطة على جانب جهات الاتصال .

2- ستظهر لك قائمة جديدة تحتوي على العديد من الخيارات حيث نختار منها الاعدادات ” Settings ” .

 

3- ستجد داخل الاعدادات عدة خيارات من بينهم Export و التي تعني تصدير و من خلالها ستقوم بنقل جهات الاتصال المختارة .

4- الان قم بتحديد الاسماء التي ترغب في نسخها و نقلها الى الجوال الاخر ، و بعد الانتهاء ستجد في اسفل الشاشة زر ” Export To .VCF File ” .

5- سيتيح لك هذا الخيار القيام بتعديل اسم الملف حتى تحفظه بالاسم المناسب لك .

 

الخطوة الثانية رفع الاسماء على التخزين السحابي :
1- الان بعد ان انتهيت من حفظ الاسماء المطلوب قم بالدخول الى صفحة التحميلات ” Downloads ” في الجوال و ستجد بها الملف بنفس الاسم الذي قمت بتسمته سابقا .

2- اضغط عليه مطولا حتى تظهر لك علامة المشاركة في اعلى الشاشة قم بالضغط عليها لرفع الملف على حسابك في تطبيق جوجل درايف ، و بذلك فقد اصبح الملف له نسخة على التخزين السحابي لشركة ضمن احد خدمات جوجل .

 

 

الخطوة الثالثة تنزيل الاسماء و جهات الاتصال على جوالاك الاخر :
بعد ان انتهينا من حفظ الاسماء في قائمة و رفعها على جوجل درايف ، قم بفتح الجوال الاخر و ادخل من خلال حسابك ” البريد الالكتروني ” على تطبيق جوجل درايف ستجد فيه ملف الاسماء بنفس التسمية التي سميتها له سابقا ، الان قم بعمل تحميل لها على جوالك و ستصير في جهات الاتصال مباشرة .

Uncategorized

خطوات الحصول على فلاتر سناب شات الجديدة

بالتأكيد فلاتر سناب شات هي اهم ما في التطبيق و نسعى دائما لاستخدام الجديد في هذه الفلاتر سواء على تطبيق سناب شات او على اي تطبيق تواصل اخر ، و لكن ما العمل في حالة اذا شعرت بالملل من فلاتر سناب شات الحالية و ترغب في الحصول على فلاتر سناب شات جديدة ؟ .

 

حسنا ، سنقدم لك الان مجموعة من فلاتر سناب شات الجديدة و التي منها ما يدعم الواقع المعزز كما سنجرب العدسات الجديدة و الملصقات ايضا ، يمكنك الحصول على هذه الامور جميعا بشكل مجاني سواء على جوال الاندرويد او الايفون .

خطوات تفعيل فلاتر سناب شات

الاشخاص الجدد في استخدام تطبيق سناب شات قد لا يعرفون كيفية تفعيل فلاتر سناب شات ، و لكن لا تقلق فالامر بسيط و لن يأخذ منك وقت طويل و في حالة القيام به ستحصل على الكثير من الفلاتر المجانية و لن تكون في حاجه الى المزيد :

– قم بالذهاب الى حسابك الشخصي في تطبيق سناب شات .
– في الجانب الايمن من هذه الصفحة سنجد ايقونة خاصة بالاعدادات نقوم بالضغط عليه .
– الان تظهر لك قائمة جديدة من الخيارات نختار منها ” خدمات اضافية ” ثم بعد ذلك نختار ” تفعيل فلاتر ” .

خطوات استخدام فلاتر سناب شات

الان بعد الانتهاء من الخطوات السابقة يمكنك القيام بغلق تطبيق سناب شات ثم القيام بفتحه مرة اخرى و الدخول الى الكاميرا لتظهر لك الفلاتر بجانب عدسة التصوير و يمكنك الان الانتقال اليهم تدريجا و التعرف عليهم و التقاط الصور و مقاطع الفيديو بهم .

خطوات الحصول على فلاتر سناب شات الجديدة

هناك فلاتر تعمل معك بشكل مستمر دون ان تتوقف عن العمل في حين هناك فلاتر اخرى يمكنك اضافتها الى التطبيق و تعمل لفترة زمنية محددة ثم تغلق مرة اخرى .

الحصول على Geofilters

و المقصود بها هي الفلاتر الجغرافية و التي يتم اضافتها حسب المنطقة التي تتواجد بها و يمكنك تفعيل هذه الميزة من خلال تفعيل الجي بي اس و خدمات الموقع بالنسبة لتطبيق سناب شات ، و في حالة اضافة مرشحات جديدة بها ستجدها بشكل تلقائي في صفحة الكاميرا .

زيارة استوديو العدسات

 

يحتوي هذا الاستوديو على الكثير من العدسات الخاصة بالواقع المعزز و التي تعطي لك متعة حققة عند استخدام الفلاتر و العدسات ، يمكنك البحث عن العدسة التي تريد استخدامها و اضافتها الى حسابك ، قم بزيارة الاستوديو من خلال الرابط التالي : https://lensstudio.snapchat.com/ .

مجتمع الفلاتر و العدسات

 

يوفر سناب شات مجتمع يمكن للاشخاص التواصل من خلاله مع بعضهم البعض و عرض المرشحات الجديدة و العدسات المميزة و التي يمكن الحصول على احهم بشكل مجاني .

قم بصناعة ملصقات شخصية

من داخل التطبيق يمكنك الذهاب الى صفحة الملصقات من اجل صناعة الملصقات الشخصية الجديدة لك كما يمكنك ان تقوم باضافة الصور التي تريد تحويلها الى ملصقات و تعديلها لتبدو بشكل انيق و مميز .

فلاتر الواقع المعزز

 

في حالة اذا شعرت بالملل من الفلاتر الافتراضية في سناب شات يمكنك الاعتماد على فلاتر الواقع المعزز ، عندما تقوم بفتح تطبيق سناب شات و فتح الكاميرا عليك اختيار ” فلاتر AR ” و ابحث عن الفلتر الذي ترغب في استخدامه ، كما يمكنك الاعتماد على برنامج جوجل الشهير للواقع المعزز Google Arcore .

بعد ان تتمكن من الحصول على فلاتر سناب شات الجديدة للاندرويد و الايفون يمكنك الان ان تقوم بمشاركتنا في التليقات بافضل الفلاتر التي حصلت عليها .

نظافة عامة

طرق لعلاج النقرس

طرق لعلاج النقرس

النقرس هو نوع من إلتهاب المفاصل الذي يسبب الألم و التورم و إلتهاب المفاصل. و يؤثر النقرس على أجزاء الجسم المختلفة مثل الأذنين و الرسغ و الركبتين و الكاحل و المفاصل الصغيرة في اليدين. المستويات العالية من حمض اليوريك في الجسم عادة ما تسبب النقرس، و لكن بعض الأسباب الأخرى تشمل عدم ممارسة الأنشطة الرياضية، تناول كميات كبيرة من الكحول، الإجهاد، الإفراط في تناول البروتين و عوامل الوراثة. و يرتبط النقرس أيضاً بمشاكل صحية اخرى أكثر خطورة لذلك يجب أن تبحث على علاج مناسب. و لكن يمكن علاج النقرس

علاج النقرس

اذا ما لاحظت اعراض النقرس عليك يمكنك أستخدام الكرز حيث يعد الكرز له خصائص مضادة للأكسدة و هو يعتبر علاج طبيعي ممتاز لتخفيف آلام النقرس. يساعد النقرس على تقليل الإلتهاب وبسبب إحتوائه على الأنثوسيانين. تناول 15-20 ثمرة من الكرز يومياً للحصول على فوائده الرائعة.

2-  علاج النقرس بجذور الزنجبيل

تحتوي جذور الزنجبيل على خصائص مضادة للإلتهابات و يمكن إستخدامه كأحد العلاجات الطبيعية لتحفيف آلام النقرس. يمكن إستخدام جذور الزنجبيل عن طريق دمجها في وجباتك الغذائية أثناء الطهي. أو يمكنك إضافة نصف ملعقة صغيرة من جذور الزنجبيل إلى الماء المغلي و شرب المزيج بعد أن يبرد. كما يمكن صنع عجينة من جذور الزنجبيل و الماء و وضعها على المنطقة المصابة و تركها لمدة 30 دقيقة.

3- إبق رطباً دائماً مهم جدا من اجل علاج النقرس

الماء يعتبر أحد أفضل علاجات النقرس. إذا كنت تعاني من ألم النقرس و التورم فمن المهم أن تبقى رطباً و تشرب الكثير من الماء. شرب الكثير من الماء سيساعد الجسم على طرد حمض اليوريك الزائد، كما سيساعد في التحكم و السيطرة على النقرس.

4- علاج النقرس بخل التفاح

خل التفاح هو أحد علاجات النقرس المنزلية للتخلص من الألم و التورم. تساعد الحموضة الموجودة في خل التفاح على تحفيف الألم و تقليل الإلتهابات. أضف ملعقة صغيرة من خل التفاح إلى كوب من الماء و إشربه مرتين في اليوم. و إذا وجدت العلاج فعال يمكنك إضافة المزيد من خل التفاح إلى الماء و لكن ليس الكثير.

5- الماء البارد و علاج النقرس

يساعد الماء البارد على تقليل التورم. و في حالة الإصابة بالنقرس، من المهم أن تضع المنطقة المصابة في الماء البارد لتخفيف الألم بدلاً من إستخدام الثلج. حيث أن الثلج يعتبر غير فعال في علاج النقرس لأنه قد يدمر الجلد و يجعل الحالة تزداد سوءًأ.

6- علاج النقرس بالموز

الموز يعتبر أحد العلاجات الرائعة للتخلص من آلام النقرس. المستويات العالية من البوتاسيوم في الموز تحوّل بللورات حمض اليوريك في الجسم إلى سائل، و تخرج بعد ذلك من الجسم عن طريق البول. كما أن الموز يحتوي على فيتامين سي و الذي يقلل من التورم و الألم. تناول 1-2 موزة يومياً للتخلص من آلام النقرس المزعجة.

7- علاج النقرس بصودا الخبز

صودا الخبز يمكن أن يقلل من كمية حمض اليوريك في الجسم، و هو السبب الرئيسي للإصابة بمرض النقرس. غمزج نصف ملعقة صغيرة في كوب من الماء و تناوله 4 مرات في اليوم لمدة اسبوعين. إذا كان عمرك فوق ال 60 عام لا تتناول هذا العلاج أكثر من 3 مرات يوميا.

8- الفحم النشط من اجل علاج النقرس

 بإستخدام هذه العلاجات المنزلية يمكن أن تقلل من الألم و تخفف من الأعراض الاخرى.

نظافة عامة

الفائدة الصحية للرمان

الفائدة الصحية للرمان

قناع زيت الرمان للشعر احماية الشعر من تأثير أشعة الشمس :

علي إعتبار أن زيت الرمان من مضادات الأكسدة، يساعدك زيت الرمان  في حماية الشعر من تأثير أشعة الشمس الضارة ويوصي بإستخدامه خصوصاً في فصل الصيف . ولكن تحتاج إلي تطبيق كمية لطيفة من زيت الرمان علي الشعر حتي تصبد قابلة للتدليك وحاولي تجنب الرش المباشر علي الجذور . يمكنك إستخدام رذاذ زيت الرمان بشكل إسبوعي مع أقنعة حماية الشعر.

ينصح بخلط 6 قطرات من زيت الرمان مع 1 أوقية من هلام الصبار في زجاجة رش فارغة ويفضل تخزينه في مكان بارد وجاف ومظلم .

 ٤- قناع زيت الرمان للشعرل للتخلص من لقشرة الرأس :

تحدث قشرة الرأس عادة للشعر الدهني وفروة الرأس، تصبح فروة الرأس دهنية فقط بعد العناء من الجفاف الشديد . لكي تتم معاجلتها  ومنع حدوثها من خلال إضافة 20 قطرة من زيت الرمان الأساسي في الشامبو وأيضاً إضافة 10 قطرات من زيت الليمون الأساسي . يمكنك بعد ذلك، الإستحمام بالطريقة المعتادة وتقليل إلتهاب فروة الرأس الملتهبة علي الفور .

تحتاج إلي إضافة هذا القناع إسبوعياً وتقسيم الشعر إلي أجزاء سوف تعود مرونة وصحة الشعر مرة أخري . نفس العلاج أيضاً يمكنك إستخدامه في علاج الشعر الجاف وبهذه الطريقة تقدم لشعرك كل العناصر الغذائية التي يحتاجها للنمو بشكل صحي.

لان زيت الرمان يحتوي علي جزئيات تخترق طبقات فروة الرأس بعمق وبالتالي تقديم الترطيب والتغذية العميقة للشعر .

٥- قناع زيت الرمان للشعر لحماية وإصلاح الشعر :

يمكن لجميع العناصر الغذائية الموجودة في زيت الرمان أن تساعدك في الحصول علي شعر حيوي وبمجرد أن يتم تقديم التغذية بعمق يصبح الشعر أكثر مرونة ولامعاً  كما أنه يحمي الشعر من العوامل الخارجية الضارة . هذه الوصفة سوف تساعدك أيضاً في تقديم العناية التي يحتاجها الشعر وهي مصل إصلاح الشعر :

  • 30 مل زيت الخروع .
  • 15 قطرة من زيت الرمان .
  • 25 قطرات من فيتامين ب5 .

عمل مزيج من هذه المكونات معاً  وتطبيقها علي طول الشعر وحتي النهايات أو يمكنك إستخدامها كقناع للشعر والإحتفاظ بها في مكان بارد وجاف بعيدا عن الضوء المباشر ويصبح طازج لمدة 2 – 3 أسابيع

قناع زيت الرمان للشعر لتحفيز نمو الشعر :

من خلال تحفيز الدوة الدموية لفروة الشعر وتقوية الاوعية الدموية، يساعدك زيت بذور الرمان في تشجيع نمو بصيلات الشعر ونمو الشعر من جديد . فهو لا يحفز فروة الرأس فقط بل يعتبر مصدراً رائعاً لفيتامين ج وهذا الفيتامين مفيد بشكل خاص عند محاولة نمو الشعر .

  • 5 قطرات زيت الرمان .
  • 1/2 لتر من بلسم الشعر أو أي زيت ناقل أخر تفضله يمكنك إستخدام زيت الخروع أو زيت جوز الهند .

هذه الوصفة بسيطة وتعتبر خيار عظيم للبدء في تجارب العناية بالشعر لأنه من السهل عليك إضافةي زيت الرمان إلي البلسم والبدء في إستخدامه أثناء غسل الشعر بالطريقة المعتادة .

 ٧- قناع زيت الرمان للشعر الاول :

  • 30 قطرة من زيت الرمان .
  • 30 قطرة من زيت الروزماري العطري .
  • 3 أونصات من زيت الجوجوبا وزيت العنب.
نظافة عامة

زيت الرمان وفوائده

زيت الرمان وفوائده

 يمكن استخدام زيت الرمان كحمام زيت دافئ :

غالبا ماسيتخدم زيت الرمان كحمام زيت دافئ لتنعيم الشعر الهايش و المموج فهو يرطب فروة الراس و يحسن من مظهر الشعر حيث يتغلل فى الشعر ويغذى كل بصيله من الداخل مما يعيد الجمال الطبيعى للشعر .

فقد بضع قطرات منه كافيه لترطيب الشعر واعطائه رائحه عطره دون ان تترك اى اثر دهنى به ؛ كما يمكن ان يستخدم قبل تعريض الشعر لاى اداه ساخنه مثل مكواه الشعر .

زيت الرمان للشعر الحصول علي شعر قوي وجميل :

يعتبر زيت بذور الرمان من العلاجات الطبيعية المفضلة للكثير بسبب وجود محتوي كبير من حمض البونيك، والذي يساعد علي تنشيط وتقوية الشعر والحصول علي شعر لامع وصحي . كما أن زيت بذور الرمان يحتوي علي نسبة عالية من مضادات الأكسدة والفيتامينات والذي ينشط الدورة الدموية للشعر وبالتالي تعزيز نمو الشعر. بالإضافة إلي أن زيت الرمان يعمل كمرطب صحي ويوفر تغذية صحية للشعر ومحاربة مجموعة من المشاكل مثل القشرة، تساقط الشعر، الجفاف، الشعر الخفيف، وهي معظم المشاكل التي نواجها في الأيام المختلفة .

قناع زيت الرمان للشعر لتنظيف فروة الرأس :

يمتلك زيت بذور الرمان خصائص مضادة للفطريات والتي تقضي علي مشاكل فروة الرأس مثل قشرة الرأس، بالإضافة إلي تخفيف حكة فروة الرأس والإلتهاب. ولكي تستخدمها لمقاومة  قشرة الرأس، ببساطة يمكنك إضافة بضع قطرات من زيت الرمان إلي الشامبو العادي للتأكيد من أنه يحدث تأثير جيد للشعر . كما يمكنك إستخدام الزيت الساخن من خلال دمج زيت الرمان مع زيت جوز الهند بنسب 1 : 4  وتخسين الخلط لتطبيقه علي فروة  الرأس ويفضل تركه طوال الليل وفي الصباح يمكنك غسله .

٢- قناع زيت الرمان للشعر لعلاج أطراف الشعر التالفة :

هناك الكثير من الأسباب التي يمكن أن تؤدي إلي أطراف شعر تالفة ويحدث عادة بسبب كثرة إستخدام منتجات العناية بالشعر التجارية لفترة طويلة . ويحتاج البعض علاج القيام بمجموعة من الطرق التي تسيطر علي الشعر وتقليل إستخدام المنتجات التجارية  لكي يصبح من السهل التخلص من البكتريا وتدمير توازن الزهم الطبيعي للجسم .

المكونات :

  • 2 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون .
  • 10 قطرات  من زيت الرمان .
  • 2 قطرة من زيت الليمون .

تحتاج إلي تسخين هذا المزيج وتطبيقه علي فروة الرأس والجذور بالتدريج حتي تصل إلي نهاية أطراف الشعر . وتغطية الشعر بقبعة الدش لمدة لا تقل عن ساعة، ويفضل غسل الشعر جيداً لكي تتخلص من أثر الشعر جيداً . سوف تلاحظ شعر لامع وصحي ويصبح من السهل علاج الشعر التالف . يفضل الإنتظام علي وضع قطرة من زيت الرمان بين راحة يديك وتطبيقه علي أطراف شعرك يومياً.

نظافة عامة

فوائد عسل التمر

عسل التمر يعتبر عسل التمر أو كما تشيع تسميته بدبس التمر، من أشهر الأطعمة المستخدمة في مناطق عديدةٍ حول العالم، سواءً في المجال الغذائيّ، أو العلاجيّ، وذلك بفضل تركيبته الفريدة الغنية بالعناصر الأساسيّة للجسم، بما في ذلك كلٍّ من: الفيتامينات، والأحماض، والمعادن، فضلاً عن طعمه اللذيذ الحلو، علماً أنّ عسل التمر يتم تصنيعه من حبات التمر أو البلح وهي أحد أشهر الثمار الناتجة عن شجرة النخيل المعمّرة، والتي تمتاز بقيمة غذائية جداً،

ونظراً لأهميّته سنذكر في هذا المقال فوائده للجسم. ويتمّ تصنيعه عن طريق غسل التمر بالماء، ثم وضعه في إناءٍ عميقٍ، وإضافة كميةٍ من الماء تفوق كمية التمر بمرةٍ ونصف تقريباً، ثم وضع الإناء على النار مدّةً لا تقلّ عن ساعة ونصف لضمان نضوجه، وبعد ذلك هرسه بالضغط عليه بقوّةٍ، ثم تصفيته جيداً للحصول على أكبر كميةٍ ممكنةٍ من العسل. فوائد عسل التمر يقي عسل التمر من الأنيميا؛ لاحتوائه على نسبةٍ عاليةٍ جداً من عنصر الحديد، حيث يرفع مستوى الهيموغلوبين. ينشّط الدورة الدمويّة، ويقي من التعب، والخمول؛ لغناه بالجلوكوز، والفركتوز. ينشّط الوظائف الدماغية؛ لاحتوائه على الفسفور. يقوّي العظام، والعضلات، والأسنان،

ويقي من الهشاشة والكساح؛ لاحتوائه على الكالسيوم. يعتبر مفيداً جداً للجهاز الهضميّ، حيث يعالج مشاكل الإمساك، وعسر الهضم، والانتفاخات. يزيد نشاط الدماغ، والجهاز العصبيّ، ويحفز الشهية؛ لاحتوائه على البوتاسيوم. يقوّي صحة القلب؛ لاحتوائه على المغنيسيوم،. يعالج مشاكل الجهاز التنفسيّ، ويقي من التهاب الأغشية المخاطيّة، والحلق، ويقلّل حدّة الزكام. يعالج التهابات الفم، ويقي من مشاكل اللثة، وتسوس الأسنان. يُصفي البشرة من الشوائب، ويعالج تشققات الجلد، والتهابه.

 

يعالج حموضة المعدة؛ لغناه بعنصر الصوديوم. يقي من مشاكل الكبد، والكلى، ويحدّ من تشكل الحصوات في المرارة. يطرد الديدان، وخاصّة التي يعاني منها الأطفال. يحفّز نمو الشعر، ويغذي فروة الرأس، ممّا يقي من مشكلة التساقط. يقي من مشاكل العيون، بما في ذلك الحساسيّة وجفاف القرنيّة، بفضل احتوائه على فيتامين (أ). يحسّن الحالة المزاجية، ويقي من الاكتئاب. يمنح شعوراً بالدفء، والراحة، ممّا يجعله مفيداً في فصل الشتاء. يعزّز قوة الجهاز المناعيّ في الجسم؛ لاحتوائه على فيتامين (ج) المضاد للالتهابات، والحساسيّة، والمقاوم للعدوى الفيروسيّة، والجرثوميّة، والبكتيريّة.

يحافظ على توازن الجسم، كونه غنياً بفيتامين (ب12). يعالج تهيّج القولون، ومشاكل القولون العصبيّ. يسهّل عملية الولادة، ويقلّل حدّة أعراض الحمل. يعتبر مضاداً للشقوق الحُرة المسببة لمرض السرطان بأنواعه، وخاصّة سرطان المخ؛ لاحتوائه على البورن. يخفّض مستوى الكولسترول غير الجيد في الدم، ممّا يقي من أمراض القلب، والأوعية الدموية، ومن مشاكل تصلّب الشرايين، حيث يحفز وصول الأكسجين إلى كافّة خلايا الجسم.

فوائد دبس التمر العامة يساعد دبس التمر على حماية الأسنان من التسوس وعلاج التهابات اللثة وتقرحات الفم، كما يعالج التهابات الأغشية المخاطية. يعمل دبس التمر على تخفيض نسبة الكولسترول الضار في الجسم،

مما يقلل من احتمالية الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين بسبب احتوائه على نسبٍ عالية من البكتين، كما يعالج خفقان القلب وضيق التنفس، كما يحمي من تقلص الأوعية الدموية. يعالج دبس التمر مرض الأنيميا ” فقر الدم “. يفيد في علاج مشاكل الجهاز الهضمي العصبي. يقوي العظام ويزيد من كثافتها ويمنع الهشاشة ويعالج التهابات المفاصل والروماتيزم،

 

كما يشفي من مرض الإسقربوط. يحمي دبس التمر من الإصابة بالسرطان لاحتوائه على أقوى مضادات الأكسدة. يعتبر دبس التمر مقوي جنسي طبيعي فهو يعالج الضعف الجنسي ويفيد في علاج بعض حالات العقم. يحسن من قوة البصر ويعالج جفاف القرنية،

كما يريح العينين من الإجهاد. يفيد في علاج لين العظام والكساح لدى الأطفال. يحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي ومعدني الصوديوم والبوتاسيوم وهما أساسيان لتخليص الجسم وتنقية الدم من السموم والفضلات. يحمي من سرطان المخ ويعالج الألتهابات الجلدية لاحتوائه على النياسين.

يلين الأمعاء ويقي من الإصابة بالبواسير الشرجية، كما يحمي من الإصابة بسرطان الأمعاء الغليظة. يمنع تكون الحصوات في المرارة والكلى والمثانة. يفيد المرأة الحامل ويسهل عليها مراحل الحمل والولادة والنفاس لاحتوائه على الألياف والسكريات البسيطة التي تلين المعدة وتسهل عملية الهضم وتقلل من الإصابة بالانتفاخ والإمساك المصاحب لفترة الحمل.

يعالج بشكل فعال الحموضة في المعدة ويرطبها. فوائد دبس التمر للشعر يساعد دبس التمر في تقوية الشعر وحماية جذوره، كما يمنع تكون القشرة في الرأس، ويساعد على نموّه ويمنع مشكلة تساقط الشعر ويزيد من تماسكه وقوته، كما ينعم الشعر ويعالج جفافه وخشونته وتقصفه، وينهي مشكلة الشعر المنكوش أو المتطاير، كما يضفي عليه مظهراً صحياً متألقاً.

نظافة عامة

فائدة تناول لحوم الابل

لحم الجمل يعتبر لحم الجمل أو كما يطلق عليه في بعض البلدان اسم الحاشي من أهم اللحوم وأكثرها انتشاراً في الدول العربيّة وتحديداً دول الخليج، بالإضافة إلى أستراليا وبعض الدول الإفريقيّة وغيرها، وهو يتميز عن اللحوم الأخرى باحتوائه على نسبة عالية من الأملاح المعدنيّة والفيتامينات المفيدة، وعلى نسبة قليلة جداً من الدهون والكولسترول،

الأمر الذي يجعله لحماً صحيّاً ينصح بتناوله بدلاً من اللحوم الأخرى، وفي هذا المقال سنعرفكم على أهم فوائد هذا اللحم للجسم. فوائد لحم الجمل بناء العضلات: وذلك لأنه يحتوي على نسبة عالية من البروتين ات التي يساهم تناولها في تقوية العضلات وبنائها، حيث يقول أخصائيو التغذية إنّ تناول مئة غرام من هذا اللحم يمد الجسم بالبروتينات التي تماثل ما يتم الحصول عليه من منتجات الحليب مثل الأجبان، بالإضافة إلى البيض.

التخلّص من الوزن الزائد: حيث إنّه يعتبر من اللحوم التي لا تحتوي على نسبة عالية من الدهون أو السعرات الحراريّة، وبالتالي فإن تناوله يمد الجسم بالإحساس بالشبع، مع عدم التأثير على الوزن، كما يحتوي على العديد من الفيتامينات الذائبة في الماء، لذلك ينصح الأشخاص الراغبين بخفض وزنهم باستبدال اللحوم الحمراء الأخرى بلحم الجمل.

تقوية الجهاز المناعيّ: حيث بيّنت الأبحاث والدراسات أنّ لحم الجمل يحتوي على نسبة من الأحماض الدهنيّة غير الضارة وغير المشبعة، والتي تشبه الأحماض الموجودة في الدهون النباتيّة، وبالتالي فإنه يمنع من الإصابة بالأمراض والعدوات المختلفة وأهمها مرض السرطان، وتحديداً الذي يصيب القولون. إمداد الجسم بالطاقة والحيويّة:

يعتبر الجلايكوجين من أهم المواد التي يحتوي عليها لحم الجمل، وهو عبارة عن مادة كربوهيدراتيّة يمتصها الجسم بشكل سريع، ويحوّلها إلى سكر الجلوكوز الضروري لنشاط الجسم. حماية الجهاز الدوري: وذلك لأنّ هذا اللحم يحارب مشكلة ارتفاع ضغط الدم، وهو يحتوي على نسبة قليلة من الكولسترول، لذلك فهو يحافظ على صحة القلب والأوعية الدمويّة ويقي من الإصابة بالنوبات القلبيّة والسكتات الدماغيّة وغيرها. الحفاظ على البشرة: فإذا تم خلط لحم الجمل مع العسل الطبيعي وتناوله، فسوف يعالج مشاكل البشرة التي تتمثل بالنمش والتصبغات، وجعلها أكثر نضارةً وصحة،

كما أنه يساعد على تقوية النظر. علاج مشاكل المعدة: والتي تتمثل بالحموضة، أو إصابتها بالدود، أو التهاباها وغيرها من المشاكل، وذلك من خلال تناوله مع العسل، كما أنّه يساعد على علاج آلام البواسير، ومشاكل الجهاز التنفسي مثل الربو وضيق النفس. علاج مرض فقر الدم: وذلك لأنه يحتوي على نسبة عالية من عنصر الحديد الذي يدخل في تكوين هيموجلوبين الدم المسؤول عن نقل الغذاء والأكسين إلى خلايا وأنسجة الجسم المختلفة.

فوائد لحم الإبل بشكل عام يساعد لحم الإبل على تقليل نسبة الكولسترول الضار في الجسم؛ بسبب وجود حامض اللينوليك، وبالتالي يقلّل من احتمالات الإصابة بأمراض القلب المختلفة. لحم الجمل قليل الدهون مقارنة ببقية اللحوم؛

صورة ذات صلة

لذا ينصح بتناوله للرياضيين، ومن يتبعون برامج حميات غذائية. لحم الإبل مفيد للرياضيين الّذين يلعبون رياضة كمال الأجسام؛ بسبب وفرة الحموض الأمينية فيه والتي تساعد على بناء العضلات.

إنّ محتوى لحوم الإبل الجيد والغني من الجليكوجين الذي يتحول إلى جلوكوز يستفيد منه الجهاز العصبي لصنع الطاقة الخلوية وبالتالي تنشيط عمل الخلية العصبية. فوائد لحم الإبل للحامل لحم الإبل مثاليّ للحامل وخصوصاً في مراحل الحمل الأولى؛ لاحتوائه الكبير على البروتينات الضرورية لصحة الأم ولبناء عظام الجنين . يساعد على زيادة النشاط االبدني، ويبعد الخمول والكسل عن الأم الحامل. لحم الإبل يقي من الإصابة بأمراض عرق النسا وفق دراسات أجريت على تكوين اللحم في جامعة بريطانية. يقلل من مستوى الكولسترول الضار والدهون الثلاثية،

وبالتالي لا يكون هناك إفراط في وزن الحامل عند تناولها للحم الإبل عكس اللحوم الأخرى مثل لحم الغنم، أو الأبقار. يحمي من الإصابة بفقر الدم عند الحامل؛ لما يحتويه من عناصر غذائيّة كثيرة ومهمة للجسم. يضم لحم الإبل العديد من المعادن الضرورية مثل: البوتاسيم، والزنك، والمنغنيز الضروري للجسم. المرأة الحامل يجب أن تتناول لحم الإبل كحصّة إسبوعية، ممّا يزيد من فرصة إنجابها لطفل ذي وزن جيد وبصحة جيدة، بالإضافة لتمتع الأم الحامل أيضاً بصحة جيدة عند الولادة. هناك اعتقاد أنّ لحم الإبل يؤخر من ولادة الحامل؛ وهذه مجرّد إشاعات لا أساس علمي لها.

نظافة عامة

قشور الرمان و فوائدها

الرّمان هو شجرٌ معمرٌ، وفاكهة لذيذة، ينضجُ في فصل الخريف، وتكون ثماره على شكل حباتٍ كرويةٍ قرمزية اللّون، يعلوها تاجٌ، تغطي المئات من الحبيبات البيضاء المائلة إلى الزهريّ، أو الحمراء، وهي حبيباتٌ مائيةُ، تحوي داخلها بذوراً قاسية،

وتختلف صلابتها من نوعٍ إلى آخر. ذُكرالرّمان في القرآن الكريم، وأوصى به النّبي لآلام المعدة، قال رسول الله عليه الصلاة والسلام: (كلوا الرمان بشحمة فإنّه دباغ للمعدة) .رواه الإمام أحمد،

وقد أثبتت الدراسات العلميّةُ الحديثة فوائدها الجمّة للجهاز الهضميّ، كمغص المعدة، وقرحة المعدة والاثني عشر، ومالعجة الإسهال. طريقة استخدام قشر الرمان للمعدة في موسم الرّمان، أو في وقت توفره، فأكل القشور البيضاء الدخلية مباشرة، أثناء تناولك للرمان نفسه، أما لتخزينها واستخدامها لاحقاً، تؤخذ الثمار الناضجة،

ويُستخرج منها قشورها الرقيقة التي تغلف الحبيبات في الداخل، والجزء الداخليّ من قشورها الخارجيّة، ويترك في مكانٍ نظيفٍ حتى يجف، ثم تُؤخذ القشور المجففة وتسحق، ثم يؤخذ مقدار ملعقةٍ صغيرةٍ من مسحوق قشر الرّمان مع ملعقةٍ كبيرةٍ من عسل النّحل الطبيعي، وتُمزج سوياً، ويتم تناولها أكلاً قبل النوم، لمدةٍ لا تقل عن الأسبوعين،

صورة ذات صلة

يجب مراعات أن تكون المعدة فارغة، أي أنه يجب تناوله بعد العشاء بفترة، أو يمكن مزجه باللّبن وتناوله على الريق صباحاً، وقبل النوم، ولا يجوز الأكل بعد تناوله حتى الصباح،

ويُنصح بالابتعاد عن وضع التوابل على الأطعمة، والتخفيف من شرب الكافايين، كالقهوة والشاي والمياه الغازية. فوائد الرمان الوقاية من تليّف الكبد لاحتوائه على العديد من مضادات الأكسدة. يبطِئُ من امتصاص الكولسترول، ويقلل نسبته في الدّم، فيساهم في التقليل من الإصابة بأمراض القلب، والأوعية الدموية كتصلب الشرايين.

يحافظ على صحة العظام والغضاريف. مقوي للمناعة، ومضاد للالتهابات، والفايروسات، ويمكن استخدامه لمعالجة التهاب اللّثة، وآلآم الأسنان. وللمرأة الحامل، الرّمان يعمل على حماية الجنين من التّشوهات الوراثية، والتّخلف الناتج عن نقص الأكسجين الواصل للجنين. معالجة السرطان، فقد أُثبت علميّا بأن الرّمان يسبب في قتل الخلايا السرطانية، ويمنع من انتشارها، وأثبت نجاحه في معالجة سرطان الثدي والمثانة. يساعد في التئام الجروح، وقروح مرضى السكريّ. يقوّي النظر.

معالجة التهاب اللّوزتين. منع تفاقم مرض الزّهايمر. يستخدم في منتجات صبغ الشعر، ومنتجات تثبيت لون الشعر. يستخدم قشره المطحون مع الزنجبيل وأوراق النعناع في وصفات التنحيف. معالجة البثور والبقع الداكنة للبشرة. يخفِّض درجة حرارة الجسم في حالات الحمّى، ويعالج نزلات البرد. إنّ الرمان علاجٌ لأهل الدنيا، ومتعة ولذة لأهل الجنّة، قال تعالى: (فِيهِمَا فَاكِهَةٌ وَنَخْلٌ وَرُمَّانٌ * فَبِأَيِّ آَلَاءِ رَبِّكُمَا تُكَذِّبَانِ) سورةالرحمن.

الرمان والعسل الرمان أو الجلنار بالفارسية هي عبارة عن فاكهة خريفيّة الموسم، مُستديرة الشكل، خمريّة اللون، تحتوي داخلها على المئات من الحبوب المائية اللامعة الحمراء أو البيضاء حسب النوع، وفي كل حبة بذرة صلبة أو ليّنة تشبه بذرة العنب، وتُعدّ أفغانستان والصين الموطن الأصلي لهذه الفاكهة،

وفيما يتعلّق بقشر الرمان فإنّ الاستفادة منه قديماً كانت محدودةً جداً، وتقتصر على دباغة الجلود بعد استخراج المادة الصبغية السوداء. في الوقت الحاضر تمّ إجراء دراسة صينيّة حديثة على قشور الرمان من قبل معهد علوم الصحّة والبيئة في تيانجين، وعليه فقد تبيّن احتواء قشور الرمان على نسبةٍ عاليةٍ من المواد المضادة للأكسدة مثل: الفلافونويدات، والفينولنيكات، والبروأنثوسيانيدات،

وقد تم استخدمها قديماً من قبل الهنود في الطبّ الشعبي لعلاج اضطرابات المعدة، ومشاكل القولون، والجهاز الهضمي ككل لا سيّما عند مزجها مع القليل من العسل، خاصّةً أنّ العسل يحتوي على سكريّات أحادية، وأحماض أمينية، ومعادن مهمّة للجسم،

صورة ذات صلة

بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات التي جعلت منه مادّةً دوائية وعلاجية من الطراز الأول. إعداد خليط قشور الرمان والعسل استخراج القشور الداخلية للرمّان ذات اللون الأبيض فقط والتي من المُمكن أن تكون عالقةً بالحُبيبات الحمراء أو البيضاء. تعريض القشور المُستخرجة لأشعة الشمس مباشرةً إلى أن تجف تماماً فتصبح قاسية بحيث يُمكن طحنها.

طحن القشور جيداً إلى حين الحصول على مسحوق على شكل بودرة ناعمة. خلط البودرة الناتجة مع العسل بالكمية المطلوبة. فوائد قشر الرمان والعسل للمعدة علاج حالات التسمّم الغذائي. القضاء على البكتيريا التي تُهاجم الجهاز الهضمي ككل. علاج تقرّحات المعدة والحموضة، فهو يمنع تآكل الغشاء المخاطي.

التقليل من احتمالية الإصابة بداء خفيات الأبواغ أو ما يُعرف بداء كريبتو الذي يُصيب الجهاز الهضمي والتنفسي مسبباً الإسهال، والجفاف. علاج اضطرابات المعدة وعسر الهضم، بما يحدّ من الإصابة بالإمساك.

فوائد عامّة لقشر الرمان والعسل التقليل من خطر الإصابة بأمراض السرطان. تقوية اللثة وعلاج تقرّحات الفم. تحفيز الجسم على إنتاج المزيد من الكولاجين بما يُحسّن من مظهر الجلد والأظافر والشعر على حدٍّ سواء. مكافحة السمنة والمساعدة في حرق الدهون المُتراكمة في منطقة الكرش والأرداف. علاج مشاكل تساقط الشعر. منع الإنزيمات المسبّبة للتجاعيد.

تنظيم مستوى السكر في الدم. تحذيرات مهمّة المداومة الطويلة على تناول المزيج يؤدي إلى التسمّم نظراً لغناه بمركبات الفيتوكيميكال النباتيّة. لا يسمح للمرأة الحامل بتناول المزيج. لا يسمح لمرضى السكري والضغط بتناول المزيج.

نظافة عامة

أهمية تناول الحلبة

الحلبة الحلبة هي نبات عشبي حوليّ، موطنها الأصلي شمال إفريقيا، وبلدان شرق البحر الأبيض المتوسط، يتراوح ارتفاعها بين (20 -60)سم، نهاية أوراقها مسننة، ولها أزهار صفراء تتحول إلى قرون تحمل بذوراً صفراء مخضرة، ويعود أصل اسم الحلبة إلى الكلمة الهيروغليفية “حلبا”،

وتُعرف بعدة أسماء منها: غاريقا، وشنيلية، وقريفة، وأعنون،[١] أما بالإنجليزية فتُعرف باسم Fenugreek وmethi، كما أنَّها تُعرف علمياً باسم Trigonella foenum-graecum.[فوائد الحلبة المطحونة من فوائد الحلبة المطحونة ما يأتي

: تُنظِّم الحلبة مستوى السُّكر في الدَّم: تناوُل بذور الحلبة المطحونة بعد نقعها في الماء الساخن لمدة ثمانية أسابيع يُقلل من مستوى السُّكر في الدَّم لدى المصابين بمرض السُّكري من النوع الثاني، وذلك بحسب دراسة نُشرت في مجلة “International Journal for Vitamin and Nutrition Research” عام 2009،

صورة ذات صلة

ويعود تأثير الحلبة الخافض لمستوى السُّكر لاحتوائها على ألياف قابلة للذوبان تمنع امتصاص الجلوكوز من القناة الهضمية، وذلك وفقاً لدراسة نُشرت في مجلة التغذية “Nutrition Journal” عام 2014، بالإضافة إلى احتواء بذور الحلبة على مركب تريغونيلين (trigonelline) الذي يُعزز فعالية الإنسولين في خفض نسبة السُّكر في الدَّم.

[٤] تُساعد الحلبة على تخفيف آلام الحيض: يُنصح بتناول ما بين 1800-2700 مغ من الحلبة المطحونة ثلاث مرات يومياً خلال الأيام الثلاثة الأولى من الحيض، و900 مغ ثلاث مرات يومياً في
باقي أيام الحيض للتخلص من آلامها دون الحاجة إلى تناول الكثير من مسكنات الألم

.[٥] تخفف الحلبة الإمساك، والبواسير، والإسهال، وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف.[٦][٧] تقي من أمراض القلب، والأوعية الدَّموية: تُقلل الحلبة من نسبة الكولسترول الضار المعروف بالبروتين الدهنيّ منخفض الكثافة (LDL) في الدَّم، مما يقي الجسم من تكوُّن الجلطات، وتصلُّب الشرايين، والسكتات الدَّماغيّة، والنوبات القلبيّة

.[٧] تُعالج الحلبة مشاكل الشعر: تطبيق عجينة مصنوعة من الحلبة المطحونة على الشعر يقي من قشرة الرأس، ويزيد من لمعان الشعر، كما أنّ تدليك الرأس بزيت جوز الهند المغلي مع بذور الحلبة يعالج ترقق الشعر وتساقطه.[٧] مضغ بذور الحلبة المنقوعة في الماء صباحاً على الريق يُقلل من الشَّهية ويُساعد على خسارة الوزن الزائد، وذلك بفضل انتفاخ البذور الغنية بالألياف القابلة للذوبان، وملئها للمعدة، مما يقلل من الرغبة في تناول كمية كبيرة من الطعام.

[٧] يُساعد شاي الحلبة على تنظيف الكلى والأمعاء، ويقي من تكوّن الحصى في الكلية.[٧] تمنع الحلبة تكوّن البثور، والرؤوس السوداء، والتجاعيد.[٧] يُسهِّل شاي الحلبة الولادة، ويزيد من إدرار الحليب لدى المرضعات، كما أنَّه يخفف من أعراض سن انقطاع الطمث، ويزيد من حجم الثدي، وذلك لتأثير الحلبة المشابه للإستروجين الذي يوازن بين الهرمونات الجنسية لدى النساء.[٧] تُخلص الحلبة الجسم من السُّموم، مما يزيد من كفاءة الجهاز الهضميّ.[٧]

فوائد الحلبة مع العسل معالجة الأمراض الصدريّة وتحسين الصوت، وتسكين السعال وتليين الصدر وتحسين أداء الرئتين. التخلص من تراكم البلغم بشكلٍ فعال وسريع، وذلك عن طريق خلط المقدار نفسه من الحلبة والعسل وتناول الخليط على الريق. تخليص الكليتين من الحصى والأملاح، ومعالجة عسر التبول، وذلك عن طريق تناول كوب من مغلي الحلبة الممزوج بملعقة من العسل. تخفيض مستوى السكر في الدم، بحيث يزيد من مفعول الإنسولين وبالتالي يحفزه بالقيام بوظائفه بشكل كبير. قتل للديدان في البطن، وذلك عن طريق تناول كوب منه على الريق لمدة ثلاثة أيام متتالية.

تخفيض نسبة سرطان الكبد. التخلص من مشاكل الإصابة بالإمساك، حيث إنّ له القدرة على تحفيز الجهاز الهضمي. تسكين آلام التهابات المفاصل.

التخلص من غازات البطن والانتفاخ. يزيل زيت الحلبة آثار الجرح والقرح بدهنه على مكان الجرح. تزيل الحلبة المطحونة والممزوجة بالماء الدمامل بشكل نهائيّ، وذلك بوضع العجين على مكان الدمامل وتغطيتها بقطعة قماش. التخلص من الإصابة بالبواسير والتهابات المسالك البوليّة. معالجة الكلف ومشاكل البشرة كالحبوب والبثور والرؤوس السوداء والبقع الداكنة، وبالتالي تصبح البشرة أكثر إشراقاً وحيوية. تكبير حجم الثديين وامتلائهما وتكبير الخدود وامتلائهما، بحيث يشرب مغلي الحلبة الممزوج بالعسل، وتدهن المنطقة المراد تسمينها بزيت الحلبة. الحد من آلام الحيض، حيث إنه يسكن الألم ويحد من عسر الحيض المحتبس ويساعد على نزوله.

انخفاض نسبة الإصابة بأورام الرحم. زيادة نسبة الحليب في الثديين للمرأة المرضعة. تعويض كمية الحديد التي تفقدها المرأة أثناء الولادة نتيجة النزيف، كما أنه ينظف البطن ويخلصه من دم النفاس. تسمين الجسم أثناء المداومة على تناول كوب من مغلي الحلبة الممزوج بالعسل على الريق وبشكل يومي.

نظافة عامة

طريقة زراعة النعناع

طرق زراعة النعناع تتم زراعة النعناع بثلاثة طرق مختلفة، وهي:[١] أخذ عرق نعناع المقلوع مع جذورها من جانب شتلة النعناع بطول عشرة سنتمترات. وضع العرق في كوب من الماء، وإزالة أي أوراق تكون تحت مستوى الماء. الانتظار لمدة أسبوعين حتى تنمو جذور جديدة وتصبح طويلة قليلاً، مع إضافة كمية مناسبة من الماء وتغييرها كل أربعة أو خمسة أيام لمنع تعفّن الجذور. شراء شتلة نعناع جاهزة من المتاجر أو الأماكن المتخصصة، والذي يأتي بأنواعٍ مختلفة. قلع قرع متفرّع مع الجذور من نبات النعناع المزروع مسبقاً. كيفية زراعة النعناع يجب زراعة النعناع في المناخ المناسب الخالي من الصقيع،
عن طريق اتباع الخطوات التالية:[١] زراعة عرق النعنع في أصيص زراعيّ بقطر ثلاثين سنتمتراً بتربةٍ مناسبةٍ للزراعة في الأصيص، وإبقائها قرب المطبخ لسقائتها بانتظام. في حال زراعة شتلة النعناع في الأرض ينصح بإبعادة كل شتلةٍ عن الأخرى بمقدار خمسة عشر سنتمتراً؛ لإعطاء كل شتلةٍ المحيط الكافي للنمو. وضع أصيص النعناع في مكانٍ تصل إليه أشعة الشمس في الصباح، وأن يكون في الظل الجزئي وقت الظهيرة حتى لا تجف الشتلة.

 

في حال زراعة النعناع في الأرض ينصح باختيار مكانٍ يحتوي على تربةٍ رطبة، وتصل إليه أشعة الشمس المباشرة أو الجزئية، بالإضافة إلى تسميد الأرض بسمادٍ حموضته تصل من ستة إلى سبعة درجات، ووضع القليل من السماد كل بضعة أسابيع. العناية بأشتال النعناع يجب اتباع الخطوات التالية للحفاظ على شتلة النعناع:[٢] تفقّد الشتلة باستمرار. الحرص على إبقاء التربة رطبة. حصد أوراق النعناع وتقليم الشتلة لإبقاء الأوراق الجديدة بالنمو. فوائد النعناع يقدّم النعناع الكثير من الفوائد الطبية، منها:

[٣] يساعد على في عملية الهضم لاحتوائها على الكثير من مضادات الأكسدة والمغذيات النباتية التي تنشّط الغدد اللعابية بالفم وتؤدي إلى إفراز الإنزيمات الهاضمة، بالإضافة إلى أنَّ هذه المغذيات تحرق الدهون وتحولها إلى طاقة الأمر الذي يزيد من حرق ويسرّع من خسارة الوزن الزائد. تخفف الصداع بسبب رائحتها العطرية الفعالة أيضاً في علاج الغثيان والصداع. يزيل احتقان الأنف بسبب رائحته القوية، وتخلّص الحلق والقنوات التنفسية الأخرى أيضاً من الاحتقان. يقلل من الشعور بالتوتر ويريّح الجسم؛
لأنه يطلق كمية قليلة من السيروتونين في الدماغ عند استنشاقه. يزيل البثور ويهدئ حساسية الجلد ضد الحكة وضد لسعات الحشرات مثل لسعة الدبابير والبعوض، ويبقي الحشرات بعيداً بسبب رائحتها النفاذة. يساعد الأشخاص الذين يعانون من الربو عند الاستخدام المنتظم. يعطي رائحة عطرية للفم ويوقف نمو الضارة البكتيريا في الفم. المواد الكيميائية الموجودة فيه تعمل على قطع تدفق الدم إلى الأورام مما يساعد في علاج أنواع مختلفة من السرطان.

كيفية زراعة النعناع فى المنزل يُعدّ النعناع عشبة ذا رائحة قوية تطرد النمل والذباب، لذلك تكثر زراعته في المنازل، بالإضافة إلى أنّه يمتاز بسرعة نموه، وطعمه المميّز،[١] وتتعدّد أصناف النعناع، فهناك: نعناع الليمون، والنعناع الحلو، ونعناع التفاح، وغيرها، ولزراعة النعناع لا بد من اتباع الخطوات الآتية:[٢] الحصول على النعناع يمكن الحصول على شتلات النعناع من الحدائق المخصّصة من خلال ابتاع الخطوات الاتية:[٢] أخذ جزء من نبتة نعناع مزروعة سابقاً، وذلك من خلال قطع 10سم من الفرع، وإزالة حوالي1سم من أعلى الفرع، للسماح بنمو الفروع الجديدة مكانه، ولا داعٍ لأن يكون الفرع يحمل الأوراق. وضع الفرع الذي تم أخذه في وعاء من الماء، وإزالة الأوراق التي قد تكون تحت مستوى الماء،

صورة ذات صلة

 

وخلال أسبوع تبدأ جذور بيضاء صغيرة بالظهور. ترك الفرع لبضعة أيام إلى أسبوع حتى تصل الجذور للطول المناسب. التأكّد من تغيير الماء كلّ أربعة إلى خمسة أيام؛ لتجنّب تلف النتبة. زراعة النعناع لزراعة النعناع يجب اتّباع الأمور الآتية:[٢] نقل الشتلات ذوات الجذور الطويلة إلى الأرض بعناية. تحديد الوقت المناسب لزراعة النعناع وتحديد الظروف المناسبة لكي ينمو بسهولة، ولكن لا بد من الإشارة بأنّ الوقت المناسب لزراعته يكون في فصل الخريف أو الربيع،
لكون هذه الأوقات تخلو من الصقيع. زرع البذور أو الجذور في وعاء، حيث تُعدّ هذه الطريقة الأكثر شيوعاً، لأنه يصبح من السهل تفقّده وتفحّصه باستمرار،[٢] كما يمكن وضعه بالقرب من المطبخ،[١] واستخدامه عند الحاجة، ويُشار بأنه يجب إضافة بوليمر إلى تربة الأصيص من أجل إبقاء التربة رطبة وغير جافة.[٢] زراعة جذور النبتة أو البذور تحت التربة مع العلم أنّه إذا تمّ زراعة العديد من البذور يجب زراعة كل واحدة على بعد 15سم من الأخرى حتى يتمّ إعطاء كلّ بذرة المساحة الكافية للنمو. الاهتمام بموقع زراعة النعناع إذا تمّت زراعته في الأرض،

حيث يجب أن تكون الأرض منطقة رطبة تتوفّر فيها أشعة الشمس بشكل كافٍ مع وجود بعض الظلّ،[٣] وتعتبر التربة الخصبة ذات الرقم الهيدروجيني بين 6-7 هي أفضل الظروف لزراعة النعناع، وعلى الرغم من أنّ النعناع ينمو بنفسه دون أيّ مشكلة لا ضرر من وضع القليل من السماد كلّ بضعة أسابيع، حيث يتمّ وضعه حول الجذور من أجل الحفاظ عليها.

نظافة عامة

طريقة القهوة بالزعفران

القهوة تعتبر القهوة من المشروبات العربية الساخنة المشهورة والمحببة لدى الجميع، وهي تقليد عربي شرقي أصيل توارثته الأجيال عن أجدادها، كما أنّها تعد من أساسيات الكرم والضيافة عند العرب، وهي من العادات والتقاليد المحببة إذ يتم الاستفتاح بها عند استقبال الضّيوف، وتتم إضافة الكثير من النكهات للقهوة أثناء إعدادها، وسنذكر في هذا المقال كيفية تحضير القهوة بالزعفران، والقهوة بالزعفران والهيل، والقهوة بالزعفران والمستكة، والقهوة بالزعفران والزنجبيل. القهوة بالزعفران المكوّنات: ثلاثة أكواب من الماء. ست ملاعق صغيرة من القهوة. ملعقتان صغيرتان من الحبهان. ربع ملعقة كبيرة من الزعفران. نصف ملعقة كبيرة من ماء الورد.

طريقة التحضير: نضع الماء في إبريق على النار حتى الغليان. نضيف الحبهان، والقهوة، مع التحريك، ونترك الخليط يغلي لمدة عشر دقائق.
نبعد الإبريق القهوة عن النار، ونتركه جانباً حتى تهدأ لمدة خمس دقائق. نضيف الزعفران، وماء الورد، ثمّ نعيد الإبريق على النار. نحرك المكوّنات ونغلي القهوة لمدة خمس دقائق. القهوة بالزعفران والهيل المكوّنات: ثلاثة أكواب من الماء.

 

ست ملاعق صغيرة من القهوة المطحونة. ملعقتان صغيرتان من الهال. خمس حبات من كبش القرنفل. ربع ملعقة صغيرة من الزعفران. نصف ملعقة كبيرة من ماء الورد. طريقة التحضير: نغلي الماء في إبريق على نار متوسطة. نضيف القهوة والهيل بعد غليان الماء. نحرك المزيج بشكل جيد، ونغلي القهوة لمدة عشر دقائق. نضيف كبش القرنفل، مع التحريك، ثم نغلي المكوّنات لمدة خمس دقائق.

نرفع القهوة عن النار، ثمّ نغطيها مع تركها لترتاح لمدة من الوقت. نضيف الزعفران وماء الورد، ثمّ نصفي القهوة. القهوة بالزعفران والمستكة المكوّنات: ست ملاعق صغيرة من القهوة العربية. ربع ملعقة كبيرة من الحبهان الهندي. رشة من المستكة المطحونة. ربع ملعقة صغيرة من الزعفران المطحون. رشة من كبش القرنفل المحطون. كوب ونصف من الماء. طريقة التحضير: نغلي الماء في ركوة على النار. نزيل الركوة عن النار بعد غليان الماء.

نضيف القهوة، والمستكة، والحبهان، والزعفران، وكبش القرنفل، مع التحريك. نغلي القهوة على درجة حرارة هادئة، مع الاستمرار في التلقيب. القهوة بالزعفران والزنجبيل المكوّنات: ست ملاعق صغيرة من القهوة العربية. نصف ملعقة صغيرة من الهيل. أربع حبات من كبش القرنفل. رشة من الزعفران. زنجبيل. كوبان ونصف من الماء. طريقة التحضير: نضع الماء في ركوة على النار حتى الغليان. نضيف القهوة إلى الماء، وندعه يغلي لمدة عشر دقائق. نسكب القهوة في الوعاء الخاص، ثم نضيف القرنفل، والهيل، والزعفران، ونغلقها حتى تتنكه مع بعضها.

استخدامات
الزعفران في الطهي يُستخدَم الزعفران في العديد من الوجبات الغذائيّة كالأجبان، والمُعجنات، والأرز، والمأكولات البحريّة، وذلك لإضافة نكهة لذيذة لها، كما يُستخدم في العديد من خلطات التوابل مثل الكاري.[١] إعداد الأرز بالزعفران يُمكن اتباع الخطوات الآتية لإعداد الأرز بالزعفران:[٢] نقع الزعفران في نصف كوب من الماء المغلي. إذابة القليل من الزبدة في مقلاة، وإضافة الأرز والملح إليها، وتحريكهما جيّداً.

 

صورة ذات صلة

 

صبّ الزعفران والماء المغلي في الخليط السابق. طهي الخليط لمُدّة 20 دقيقة على نار مُنخفضة، مع مُراعاة تغطية المقلاة أثناء الطهي. إعداد الشاي بالزعفران يُمكن إعداد الشاي بالزعفران عن طريق نقع عيدان الزعفران في ماء مغلي، ثم إضافة أوراق الشاي إلى مياه الزعفران المغليّة، وتركها لمُدّة 8 دقائق قبل شربها، كما يُمكن مزج الزعفران مع الريحان، والليمون، والعسل عند إعداد شاي الزعفران البارد لإضفاء نكهة مميّزة

[٣] استخدامات أخرى للزعفران توجد العديد من الاستخدامات الصحيّة للزعفران ومنها ما يأتي: [٤] علاج الزهايمر: أثبت بعض الباحثين أنّ تناوُل المُنتجات الطبيّة والأدوية التي تحتوي على الزعفران لمدّة 22 أسبوعاً، يُعتبر مُفيداً لعلاج مرض الزهايمر.[٥] علاج الصلع: يُمكن علاج هذه الحالة من خلال وضع الزعفران مُباشرةً على فروة الرأس .[٥] تخيف آلام الحيض: أثبتت العديد من الدراسات أنّ تناول مُنتجات مصنوعة من الزعفران، واليانسون، وبذور الكرفس يُقلّل من آلام الدورة الشهرية.

[٥] الحماية من السرطان: تم إثبات قدرة الزعفران على قتل الخلايا السرطانيّة الخبيثة داخل جسم الإنسان، ومحاربة اللوكيميا، وسرطان المبيض، وأورام الغدد، كذلك يُحفّز الزعفران إنتاج الخلايا الطبيعيّة في الجسم.[٤] استخدم اليونان والإغريق الزعفران في الأغراض الطبية، كما استعملوه لغايات منزليّة كتعطير حمّاماتهم الفاخرة.[١] تأثيرات الجانبية لزعفران يُمكن أن يؤثّر تناوُل كميّات كبيرة من الزعفران الأصلي لفترة زمنية طويلة على جسم الإنسان بشكل سلبي، حيث إنّه قد يسبب التسمم، واصفرار البشرة والعين، والغثيان، ونزيفاً في الأنف والفم، في حال تم الإفراط في استهلاكه، ويجدر التنويه إلى أنّ تناول جرعة تصل إلى 12-20 غرام من الزعفران قد يتسبّب في وفاة الشخص.[٥]

نظافة عامة

طريقة عمل شاي اللاتيه

شاي لاتيه يعتبر شاي لاتيه من المشروبات الساخنة التي يعود أصلها إلى إيطاليا؛ حيث ينتشر هذا المشروب بشكل كبير في مختلف دول العالم، ويُقدم في العديد من المطاعم إلى جانب وجبات الفطور، أو العشاء، أو خلال ساعات النهار؛ إذ يمنح الجسم الطاقة اللازمة لأداء مهامه بشكل طبيعي دون الشعور بالكسل، وفي هذا المقال سنذكر طرقاً مختلفة لعمل شاي اللاتيه. عمل شاي لاتيه المكوّنات: شريحتان من الزنجبيل الطازج. مغلفان من الشاي. عودان من القرفة. خمس حبات من الهال. كوبان من الحليب السائل. كوبان من الماء. ملعقة كبيرة من العسل. ملعقتان كبيرتان من الكريمة. طريقة التحضير: يُوضع الماء في إناء على النار، ويُضاف له الزنجبيل، والقرفة، والهال.
يُترك الخليط على النار حتى يغلي، ويُضاف له الشاي. يُقلب الخليط لمدة دقيقتين، ويُرفع عن النار، ويُترك جانباً لمدة ساعتين. يُصفى الخليط من الشاي، ويُوضع جانباً. يُغلى الحليب على النار، ويُضاف له العسل، ثمّ يُضاف الشاي. يُقلب الخليط حتى يُصبح كثيف قليلاَ، ثمّ يُسكب في أكواب، ويُزين بملعقة من الكريمة. عمل شاي لاتيه بالكريم كراميل المكوّنات: كيس من الشاي. ملعقة كبيرة من الكريم كراميل البودرة. نصف ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة. رشة من الزنجبيل. ملعقتان كبيرتان من السكر. نصف ملعقة كبيرة من الحليب البودرة. ظرف من الكريمة البودرة. رشة من مبيض القهوة. كوب من الماء.

 

طريقة التحضير: يُغلى الماء، وتُضاف له جميع المكوّنات ما عدا الشاي. يُصفى المزيج، ويُسكب في كوب، ويُضاف له كيس الشاي، ويُترك لمدة دقيقتين. يُنزع كيس الشاي، ثم يُقدم المشروب. عمل لاتيه مثلج المكوّنات: ثلاثة أرباع الكوب من الماء الساخن. ثلاثة أرباع الكوب من الحليب السائل. ملعقتان صغيرتان من القهوة سريعة الذوبان. كوب من مكعبات الثلج. ملعقتان صغيرتان من السكر الناعم. طريقة التحضير: يُوضع الماء مع الحليب، والقهوة في الخلاط الكهربائي،

وتُخلط المكوّنات معاً حتى تذوب القهوة تماماً. يُضاف الثلج، والسكر، وتخلط المكوّنات معاً حتى يتشكل مزيج متجانس، ثمّ يُسكب في أكواب. عمل لاتيه بالكريمة المكوّنات: نصف كوب من كريمة الخفق. نصف كوب من الماء. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر. ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان. خمسة مكعبات من الثلج. شوكولاتة سائلة للتزيين. طريقة التحضير: تُخلط جميع المكوّنات معاً في الخلاط الكهربائي. يُسكب الخليط في أكواب، وتُضاف له الرغوة المتبقية في قعر الخلاط باستخدام ملعقة صغيرة. تُزين الأكواب بالشوكولاتة السائلة.

طريقة عمل لاتيه يعتبر اللاتيه بأنواعه المختلفة من الحلويات الخفيفة والبسيطة، ويمكن تناوله بارداً أو ساخناً، حيثُ يسهل تحضيره بالاستعانة ببعض المكوّنات المتوفرة والبسيطة، كما يمكن إعداده وتحضيره بالكثير من النكهات والوصفات المختلفة، حيثُ سنتعرّف في هذا المقال على عدة طرق لعمل اللاتيه. لاتيه كاسترد المكوّنات حبّتان من البيض. حبّتان من صفار البيض. عبوة من الحليب المُحلّى والمُركّز. ثلاث ملاعق صغيرة من القهوة سريعة الذوبان. نصف كوب من الكريمة الطازجة. ملعقة صغيرة من بودرة الكاكاو. طريقة التحضير نخفق البيض مع الصفار والحليب حتّى يتجانس الخليط، ثم نضيف القهوة المذابة في كوبٍ من الماء، ونخفق جيداً. نصفّي الخليط، ونوزّعه على ستّة فناجين شاي مدهونة بالقليل من الزبدة. نرصّ الفناجين في صينيّة بداخلها ماء ساخن، ونضعها في الفرن لمدّة ثلاثين دقيقة حتّى تجمد قليلاً. نتركها حتّى تبرد ثم نضعها في البراد لمدة تتراوح بين ثلاث وأربع ساعات تقريباً. نخفق الكريمة في طبقٍ صغير حتّى تجمد. نزيّن بالكريمة فناجين الكاسترد، ونرشّ عليها بودرة الكاكاو.

 

صورة ذات صلة

يقدّم لاتيه الكاسترد مع نوع بسكويت مفضل. لاتيه القهوة المكوّنات كوب صغير من الحليب الطازج. مغلّف صغير من نكهة لاتيه. ملعقة كبيرة من الشوكولاتة الذائبة. مكوّنات الرغوة: فنجان صغير من النسكافيه. نصف فنجان صغير من السكر. فنجان صغير ماء. طريقة التحضير لتحضير الرغوة: نضع المكوّنات الخاصّة بها في وعاء الخلاط الكهربائي، ونمزج حتّى تتكوّن لدنيا رغوة. نضع في قدر صغير الحليب، ونضعه على نار هادئة حتّى يسخن قليلاً.

نضيف نكهة اللاتيه، وملعقتين من الرغوة في أكواب التقديم. نسكب القليل من الحليب فوقه، ثمّ القليل من الرغوة. لاتيه بالبسكويت المكوّنات ستمئة غرام من الحليب كامل الدسم. أربعمئة غرام من الكريمة السائلة. خمسة غرامات من بودرة الأعشاب البحريّة. مئة وخمسون غراماً من السكر. خمسة غرامات من بودرة الكاكاو السادة. خمسة غرامات من القهوة سريعة الذوبان. مئة وخمسون غراماً من البسكويت المقطّع. شوكولاتة للتزيين. مئتا غرام من الشوكولاتة الداكنة. طريقة التحضير نخلط الحليب، والكريمة، والأغار أغار جيّداً في قدر صغير، ونتركه لعدّة دقائق على النار.

نضع السكر والكاكاو، ونقلِّب حتّى يغلي الحليب. نضع القهوه، ونحرّك قليلاً ثم نطفىء النار. نضع فتات البسكويت في أكواب التقديم الصغيرة، ثمّ نسكب الخليط فوقها، ونتركها تبرد، ثمّ نضعها في البراد. لتحضير شوكولاتة التزيين: نُذيب الشوكولاتة في حمام مائيّ. نقلب الأكواب في أطباق، ونُزينها بالشوكولاتة، والقهوة.

نظافة عامة

طريقة عمل قهوة التمر

التمر يعتبر التمر أحد الأشجار المباركة، والتي كانت تعتبر غذاءً متكامل منذ القدم، واعتمدت عليه الكثير من الشعوب كغذاء أساسي لها حيث يحتوي على العديد من الفيتامينات، والمعادن المهمة لصحة الانسان، وفائدة التمر لا تقتصر على الثمرة فحسب، فقد شاع حديثاً استخدام نواه التمر في العديد من الأمور بسبب فوائدها الكثيرة إذ أنها تحتوي على العديد من الأحماض الزيتية مثل: حامض الكابريتيك، وحامض الكابريك، وحامض اللوريك، وحامض الميريستك، وحامض البالمتك، وحامض الستيريك، وأصبحت تستخدم في استخراج زيت نواة التمر، وأيضاً لتحضير مشروب القهوة من نواة التمر، وتعتبر بديلاً صحياً للقهوة العادية،
وذلك لخلوها من مادة الكافيين، وسوف نذكر في هذا المقال كيفية تحضير قهوة نواة التمر، وفوائد قهوة التمر. طريقة عمل قهوة التمر نحضر كمية من نوى التمر ونغسلها جيداً، ثمّ ننقعها لمدّة يوم كامل، ونضعها في وعاء على النار بعد تجفيفها من الماء، ثمّ نحمّصها جيداً حتّى يتغيّر لونها مع الحرص على عدم احتراقها، ثمّ نطحنها حتّى تصبح بودرة.

قهوة التمر بالشعير المكوّنات: كمية من نوى التمر -حسب الحاجة-. ملعقتان صغيرتان من الشعير المحمّص والمطحون. أربعة أكواب من الماء. بهارات مختلفة (زنجبيل، وقرفة، وحبة السوداء، وكراوية، ويانسون، وخمسة أعواد من القرنفل). عسل -حسب الذوق-. طريقة التحضير: نغسل نوى التمر، وننشفها جيّداً، ثمّ نحمّصها في الفرن حتّى تصبح بنيّة اللون، مع الحرص على عدم احتراقها، ونتركها جانباً حتّى تبرد، ثمّ نطحنها حتّى تصبح ناعمة، وذات رائحة تشبه رائحة النسكافيه. نخلط مزيج نوى التمر مع الشعير المطحون.

 

صورة ذات صلة

نضع ثلاث ملاعق صغيرة من مسحوق قهوة التمر في الماء، ثمّ نضيف نصف ملعقة صغيرة من البهارات سواء حب أو مطحون ما عدا القرنفل. نضع جميع المكوّنات على نار هادئة حتّى تغلي لمدّة عشرين دقيقة إلى نصف ساعة، ثمّ نحلّيها بالعسل. فوائد قهوة التمر تقلّل نسبة السكر في الدم. تسكّن آلام المفاصل. تفتّت حصى الكلى. تقوّي البصر لاحتوائها على فيتامين أ.
تمنع تراكم الكولسترول الضار في الشرايين، وتزيد من نشاط الدورة الدموية، وتحد من خطر الإصابة بتصلب الشرايين لاحتوائها على العديد من المواد المضادة للأكسدة، ومركب الفينول. تقي من الإصابة بتسوّس الاسنان. تخلص من الديدان في الأمعاء،

خاصّةً التي تصيب الأطفال. تخفض درجة حرارة الجسم عند الإصابة بالحمى. تزيد من إدرار الحليب. تخلص من مشاكل الإخراج، وتخفف من الغازات في المعدة. تجدد الخلايا التالفة، وتلين الأغشية المخاطية.

طريقة حلى القهوة بالتمر المكوّنات كأسا دقيق المنخول. ربع كأس زيت الذرة النباتيّ. عشر قطعٍ من جبنة كيري، أو أيّ جبنة متوفّرة في المنزل. ربع كأسٍ من سكر البودرة الناعم. ملعقة كبيرة من ماء الورد. رشة صغيرة من ملح الطعام لضبط النكهات وتعديل المذاق. ملعقة كبيرة من ماء الزهر. خمسمئة غرامٍ من التمر،

 

صورة ذات صلة

مع مراعاة نزع نواته منه وطحنه جيّداً في الخلاط قبل البدء بعمل الحلى. بيضتان متوسطتا الحجم وبدرجة حرارة الغرفة. سمسم لتزيين الحلى حسب الرغبة. صفار بيضة، مع مراعاة خفقها جيداً، من أجل دهن وجه العجين بها، حتى تمنحه اللمعة المميّزة. طريقة التحضير تنخيل الدقيق باستخدام الغربال الناعم، وفرد ورق الزبدة تحت الغربال حتى يتجمّع الدقيق عليها. وضع كلّ من البيض، والدقيق، والسكر، والزيت النباتي، وماء الزهر، وماء الورد في وعاءٍ كبيرٍ
ومزج المكوّنات بشكلٍ جيّدٍ حتّى تصبح العجينة متجانسةً. وضع جزء من التمر المطحون والجبنة في إبريق الخلاط، وتشغيله بسرعةٍ متوسّطةٍ حتى تصبح الحشوة متماسكةً مع بعضها جيداً. تجهيز صينيّة الفرن المستطيلة، ودهن قاعها بقليلٍ من الزيت، ورش القليل من الدقيق حتّى لا تلتصق العجينة بالصينيّة. فرد جزءٍ من العجينة في قاع الصينية، ووضع حشوة التمر فوقها حتى تتغطّى العجينة بالكامل وتوزيعها بشكلٍ متساوٍ مع مراعاة رصها فوق العجينة؛

حتى لا تتأثر وتتحرك عند إضافة الطبقة الثانية. إضافة الجزء الباقي من العجينة، وفرده فوق الحشوة بشكلٍ متساوٍ ليغطّي الحشوة بشكلٍ كاملٍ. دهن وجه العجينة بصفار البيض المخفوق، ثمّ رشّ السمسم على الوجه. إدخال الصينية غلى الفرن بدرجة حرارة 180مْ، لمدّة ربع ساعةٍ فقط. إخراج الصينية من الفرن بعد مرور الوقت المحدّد، وتركها حتّى تبرد قليلاً، ثمّ تقطيعها إلى مكعّباتٍ متوسّطة الحجم،

ويمكن لربّة البيت تقطيعها كما ترغب. وضع الحلى في صحن التقديم بجانب القهوة الساخنة. ملاحظة: من الأفضل رش بذور السمسم على الحلى قبل إخراجها من الفرن بخمس دقائق، وذلك حتّى لا يحترق السمسم من حرارة الفرن، ويتغيّر لونه وبالتالي يتغيّر مذاقه ويصبح مُرّاً.

نظافة عامة

كيفية تربية الطيور في المنزل

مكان عيش الطيور محاولة تحديد غرفة معينة حتى تعيش فيها الطيور، فهي لا تحب العيش في الأقفاص، أو محاولة توفير مساحة آمنة لها، من أجل التخصيب، وإعطاؤها فرصة للطيران،
مع الحرص على عدم وضع الأثاث، أو اللوحات، أو الأسلاك في أماكن تواجدها لأنها تمضغ أي شيء، والتأكد من إغلاق النوافذ والأبواب، وإبقاء الحيوانات الأليفة الأخرى بعيدة عن أماكن تواجد الطيور.[١] العناية بصحة الطيور الذهاب لطبيب بيطري مختص في العناية بصحة الطيور، ومعتمد من مجلس إدارة الطيور، واستشارته للمساعدة في العناية الكاملة بالطيور،

والحرص على زيارته مرة في كل نهاية سنة، والتواصل معه في الأوقات التي يحتاج فيها الشخص المساعدة، عند حدوث أمر غير اعتيادي للطيور، وبما أنّ الطيور حيوانات سربية، فهي تخفي أعراض المرض عندما تكون مريضة، ومن الصعب معرفة الطير جيداً، ومعرفة التغيرات الطفيفة في سلوكهم، لذلك ينبغي التواصل مع البيطري، ولأنّ الطيور ستقضي معظم وقتها في القفص،

ينبغي محاولة تأمين أكبر قفص، ومحاولة تصميمه بحيث يجعل الطائر آمناً، ومرتاحاً، والتأكد من مدخل الطعام، والماء الجيد، والوصول إليه بسهولة

 

.[١] تغذية صغار الطيور الحرص على تقديم الأطعمة اللينة، والحرص على عدم وضع الطعام في الماء، حتى لا يتسبب في اختناق الصغار، أو غرقها، والحرص على خفق الطعام قبل تقديمه لصغار الطيور، وأن يكون بدرجة حرارة الغرفة، ولا يكون ساخناً أو بارداً، وإبقاء فتات الطعام في حصص صغيرة، بحيث تتناسب مع حصة كل طير، وتقطيع الطعام جيداً، ليتناسب مع حجم الطائر الصغير.
[٢] الأغذية المناسبة للطيور الحرص على توفير الأطعمة المناسبة لجميع أنواع الطيور، ونظام غذائي متنوع، بمزيج من المواد الغذائية التجارية، وبعض من الأطعمة الطبيعية، مثل: الخضروات، والفواكه، وبذور الأعشاب، والأطعمة الخضراء، والزهور، وغيرها من الأطعمة المناسبة والآمنة للطيور، بحيث يجب أن يكون طعاماً طازجاً ونظيفاً، وتخزينه بطريقة جيدة حتى لا يتلف، والحرص على ملء حاويات الطعام بشكل مستمر، لضمان وجود الكميات المناسبة للطيور، وتغيير الأطعمة بانتظام،

وتجنب إطعامها الشوكولاتة، والأفوكادو، والقهوة، لأنها مواد سامة للطيور، والتأكد من توفر المياه النظيفة في جميع الأوقات، وأن تكون بدرجة حرارة مناسبة للاحتياجات الفسيولوجية للطيور، وتغيير الماء بشكل يومي.[٣]

قفص العصافير يجب أن يكون حجم قفص العصافير مناسباً لنوع العصافير التي ستوضع فيه، فالعصافير النشطة وكثيرة الطيران تحتاج إلى قفص بحجم كبير نسبياً، والعكس صحيح. تعليق قفص العصافير في مكان جيد التهوية مع تعرضه لأشعة الشمس لساعات كافية من اليوم، وإبعاده عن تيارات الهواء الباردة خاصةً في فصل الشتاء. الاهتمام بنظافة قفص العصافير، وذلك من خلال إخراج فضلات العصافير منه بشكل متكرر،

مع تنظيف وغسل أوعية الطعام والشراب بشكل يومي، وفرشة بنجارة الخشب النظيفة بشكل دائم. تغذية العصافير توفير التغذية المناسبة للعصافير بحسب أنواعها، حيث يتغذى كل نوع من العصافير على نوع معيّن من الحبوب أو الطعام، ويمكن سؤال بائع العصافير عن أفضل غذاء يمكن تقديمه لنوع العصافير المراد شراؤه وتربيته. تقديم الفيتامينات الخاصة بالطيور للعصافير، والتي تساعد على تقوية ريشها وزيادة لمعانه،

ويمكن الحصول عليه من الصيدليّات أو من محلات بيع الطيور، وطحنه وخلطه مع طعام الطيور أو تذويبه في الماء.
توقير ماء الشرب للعصافير بشكل دائم خاصةً في فصل الصيف، ويفضل تقديم المياه المعدنيّة لها أو المياه المغليّة مسبقاً. الفصل بين وعاء الطعام ووعاء الماء بمسافة كافية، ورفعهما عن أرضيّة القفص للمحافظة على نظافتهما ومنع تلوّثهما بفضلات العصافير. تزاوج العصافير في حال تربية عصفورين ذكر وأنثى من النوع نفسه يُفضّل وضع كل منهما في قفص منفصل،

مع إبقاء القفصين قريبين من بعضهما البعض، أما خلال فترة التزاوج فيُجمع العصفوران في قفص واحد. يقدم البيض من خلال تفتيته ومزجه مع البقسماط للعصافير طوال فترة التزاوج ووضع البيض، وذلك لحاجة العصفورة الأنثى للكالسيوم من أجل وضع أكبر كميّة من البيض. عدم تغيير مكان القفص أو تحريكه بقوّة خلال فترة رقود العصافير على البيض، وذلك منعاً من إخافتها والإضرار بالبيض.

توفير أجواء هادئة ودافئة للعصافير، مما يسمح لها بالرقد على البيض وتدفئته لمساعدته على الفقس. توفير كمية وفيرة من الغذاء للعصافير خلال فترة الفقس، وذلك لمساعدة الأم على تغذية صغارها.

نظافة عامة

فوائد الألياف الغذائية صحيا

الألياف الغذائية الألياف هي نوعٌ من الكربوهيدرات ذات المصادر النباتية؛ كالفواكه، والخضراوات، والبقوليات، والحبوب الكاملة، والمكسّرات، والبذور، والتي لا يستطيع جسم الإنسان هضمها، وهي تُضيف حجماً إلى البراز، ممّا يساعد على الوقاية من الإمساك، كما أنّها تساهم في تحسين عملية الهضم، وتجعل الإنسان يشعر بالشبع بشكلٍ أسرع
.[١] ومن الجدير بالذكر أنّ الألياف تُقسَّم إلى قسمين رئيسيين؛ وهما الألياف القابلة للذوبان (بالإنجليزيّة: Soluble fiber) التي تذوب في الماء وتُشكِّل قواماً هلاميّاً، والألياف غير القابلة للذوبان (بالإنجليزيّة: Insoluble fiber) التي تُحفّز حركة الأطعمة في الجهاز الهضمي

.[٢] فوائد الألياف الغذائية صحياً توفّر الألياف الغذائية العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان، ونذكر من أهمّها ما يأتي:[٣] تغذية البكتيريا النافعة في الأمعاء: حيث تحتوي أمعاء الإنسان على ما يُقارب 500 نوعٍ من البكتيريا، وتُعدّ هذه البكتيريا مفيدةً للجهاز الهضمي؛ فهي تحافظ على الوزن الطبيعي، وتُنظِّم مستويات السكر في الدم، كما أنّها تساهم في وظائف الجهاز المناعي والدماغ، وتُعدّ الألياف غذاءً لهذه البكتيريا النافعة، ومن الجدير بالذكر أنّ البكتيريا الموجودة في الأمعاء تنتج بعض العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان؛ كالأحماض الدهنية قصيرة السلسلة التي تُغذّي خلايا القولون، ممّا يُقلّل من التهاب الأمعاء، ويُحسّن حالات بعض أمراض الجهاز الهضمي؛ كداء كرون، ومتلازمة القولون المتهيّج أو ما يُسمى بالقولون العصبي (بالإنجليزيّة: Irritable bowel syndrome)،

 

ولكن تجدر الإشارة إلى أنّ هذه البكتيريا تُخمّر الألياف منتجةً غازاتٍ في الأمعاء، ممّا يُسبّب الانتفاخ عند تناول الأطعمة الغنيّة بالألياف عند بعض الأشخاص، إلّا أنّ هذه الأعراض سرعان ما تزول عند تعوُّد الجسم على تناول الألياف. المساعدة على إنقاص الوزن: حيث تشير الدراسات إلى أنّ هناك بعض أنواع الألياف التي قد تساعد الجسم على خسارة الوزن؛ مثل ألياف الغلوكومانان (بالإنجليزيّة: Glucomannan)؛ إذ تمتص الألياف الماء الموجود في الأمعاء، ممّا يبطئ امتصاص العناصر الغذائية، ويزيد الشعور بالشبع، كما أنّ تناولها يُقلّل من كمية السعرات الحرارية التي يتناولها الشخص بشكلٍ طبيعي،

ولكن تجدر الإشارة إلى أنّ هذا التأثير لا ينطبق على جميع أنواع الألياف. تقليل ارتفاع مستويات السكر في الدم: حيث إنّ الأطعمة الغنيّة بالألياف تكون ذات مؤشرٍ غلايسيميٍّ منخفضاً (بالإنجليزيّة: Low glycemic index) مقارنةً بالكربوهيدرات المكرّرة، وخصوصاً الألياف عالية اللزوجة أو القابلة للذوبان، ممّا يُقلّل من خطر ارتفاع مستويات السكر في الدم بشكلٍ كبيرٍ ومفاجئ بعد تناول الوجبات العالية بالكربوهيدرات. تقليل مستويات الكوليسترول في الدم بشكلٍ طفيف: وذلك عند تناول الألياف القابلة للذوبان،

فقد أشارت مراجعةٌ ضمّت 67 دراسة أنّ تناول 2-10 غرامات من الألياف القابلة للذوبان يومياً يُقلّل من مستويات الكوليسترول الكلّي بما يقارب 1.7 مليغرام/ ديسيلتر، كما يُقلّل من الكوليسترول الضار بما يقارب 2.2 مليغرام/ ديسيلتر، ولكنّ هذا التأثير كان بسيطاً، ولا يُعرف ما إذا كان مفيداً حقاً،
ولكن وجدت بعض الدراسات أنّ الأشخاص الذين يتناولون كمياتٍ كبيرةً من الألياف يكونون أقلّ عُرضةً للإصابة بأمراض القلب. التقليل من الإمساك: حيث يُعتقد أنّ الألياف تزيد من حجم البراز، وتسرّع مروره في الأمعاء، ولكنّ الدراسات حول ذلك ما زالت غير مؤكدة، فقد وجدت بعض الدراسات أنّ زيادة تناول الألياف يُحسّن من أعراض الإمساك،

في حين إنّ بعض الدراسات وجدت أنّ تقليل الألياف يُقلل الإمساك، ويمكن القول إنّ الألياف التي تزيد كميات الماء في البراز تمتلك خصائص مُليّنةً للأمعاء، أمّا الألياف التي تزيد حجم المادة الجافة في البراز دون زيادة كمية الماء فإنّها قد تُسبّب الإمساك؛ أي أنّ الألياف التي تُحسّن الإمساك هي الألياف القابلة للذوبان. احتمالية تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم: حيث ربطت العديد من الدراسات بين تناول الأطعمة الغنيّة بالألياف وانخفاض خطر الإصابة بسرطان القولون،

ولكن تجدر الإشارة إلى أنّ الأطعمة الغنيّة بالألياف تُعدّ غنيةً بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة الأخرى كمضادات الأكسدة، والتي قد تكون السبب في تقليل خطر الإصابة بالسرطان، ولكن يمكن القول إنّ الفوائد التي توفّرها الألياف لصحة الأمعاء قد تلعب دوراً مهمّاً في التقليل من خطر الإصابة بالسرطان. الأطعمة الغنيّة بالألياف تُنصح النساء في العادة بتناول 25 غراماً من الألياف يومياً،

أمّا الرجال فيجب عليهم تناول 38 غراماً من الألياف في اليوم، إلّا أنّ معظم الأشخاص لا يتناولون سوى 15-17 غراماً يومياً، ومن الجدير بالذكر أنّه من السهل زيادة تناول الألياف؛ وذلك لأنّها متوفرةٌ في العديد من الأطعمة، ونذكر من أهمّها ما يأتي:

[٤] الإجاص: وتُعدّ من أغنى الفواكه بالألياف؛ حيث تحتوي الثمرة متوسطة الحجم على 5.5 غراماتٍ من الألياف، كما أنّها مُغذية ولذيذة الطعم أيضاً. الفراولة: وتُعدّ من الفاكهة الغنيّة بالعناصر الغذائية المفيدة للصحة؛ مثل فيتامين ج، ومضادات الأكسدة، والمنغنيز، كما أنّها تتميّز بطعمها اللذيذ، واحتوائها على كميةٍ جيدةٍ من الألياف؛ حيث يحتوي الكوب الواحد من الفراولة على 3 غراماتٍ من الألياف. الأفوكادو:

وتختلف هذه الفاكهة عن باقي الفواكه بمحتواها المرتفع من الدهون الصحية بدلاً من الكربوهيدرات، كما أنّها غنيةٌ بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة؛ مثل البوتاسيوم، والمغنيسيوم، وفيتامين هـ، وفيتامين ج، وعدّة أنواع من فيتامينات ب، بالإضافة إلى محتواها العالي من الألياف؛

حيث يُزوّد الكوب الواحد من الأفوكادو الجسم بـ 10 غراماتٍ من الألياف. التفاح: حيث توفّر التفاحة متوسطة الحجم 4.4 غراماتٍ من الألياف، كما يتميّز التفاح بطعمه اللذيذ، وتعزيز الشعور بالشبع عند تناوله.
الموز: حيث يحتوي الموز الأخضر أو غير الناضج على نوعٍ من النشويات يُسمّى النشا المقاوم (بالإنجليزيّة: Resistant starch)، وهو نوعٌ من الكربوهيدرات غير القابل للهضم الذي يعمل كالألياف، كما يُعدّ الموز غنيّاً بالعناصر الغذائية الأخرى؛ كالبوتاسيوم، وفيتامين ج، وفيتامين ب6. البروكلي: وهو نوعٌ من الخضار الصليبية، والذي يُعدّ غنياً بفيتامين ك، وفيتامين ج، والفولات، والمنغنيز، والحديد، والبوتاسيوم، كما أنّه يُعدّ غنياً بالبروتين مقارنةً بأنواع الخضار الأخرى،

ومن الجدير بالذكر أنّ الكوب الواحد من البروكلي يحتوي على 2.4 غرام من الألياف. العدس: ويُعدّ من الأطعمة المُغذية، ومنخفضة الثمن، والغنية بالبروتينات والعديد من العناصر الغذائية الأخرى، كما أنّه غنيٌّ بالألياف؛ حيث يُزوّد الكوب الواحد من العدس المطبوخ الجسم بـ 15.6 غراماً من الألياف. الحمص: ويُعدّ من البقوليات الغنيّة بالبروتينات والمعادن، كما يحتوي الكوب الواحد من الحمص المطبوخ على 12.5 غراماً من الألياف. الشوفان: ويُعدّ غنياً بالفيتامينات، والمعادن، ومضادات الأكسدة، كما أنّه يُعدّ غنياً بالألياف، وخصوصاً ألياف البيتا-غلوكان (بالإنجليزيّة: Beta-glucan)، والتي تمتلك تاثيراتٍ كبيرةً في مستويات السكر والكوليسترول في الدم، ويحتوي الكوب الواحد من الشوفان النيّئ على 16.5 غراماً من الألياف.